複製的悖論

《海底撈能撈多久》轉載請註明來源：繁體小說網ftxs.net

複製的悖論

商業的戰場向來是只以成敗論英雄的。

海底撈從1994年在四川簡陽起步，到了2011年，在17年的時間裏複製了60多家店面（spanclass="zy20"這與海底撈不採取大肆擴張的戰略有關/span）。從門店的數量來看，海底撈的擴張似乎也不值得一提。但複製的成功與否，並不能僅僅看規模的大小，更是要看複製的神似程度以及其最終的市場反響。

海底撈的規模雖然不大，但其所新開的每一家門店都非常火爆，可以說是「開一家，火一家」。

2004年，經過「十年磨劍」，海底撈向北京進軍。

由於北京市場的特殊性，很多餐飲連鎖店都將「佔領北京」視為必不可少的戰略舉措，所謂「得北京者得天下」。百勝旗下的東方既白，也是在上海精心備戰了4年後，於2008年進軍北京。（spanclass="zy20"東方既白用/span1spanclass="zy20"年時間解決了第一家試營店的中餐標準化問題/span，spanclass="zy20"又耗時/span3spanclass="zy20"年實現了其餘/span10spanclass="zy20"家店的標準化/span。spanclass="zy20"這/span11spanclass="zy20"家門店都位於上海/span。）

據大眾點評網（dianping.com）北京站的統計數據，目前，北京的火鍋店有3675家。

火鍋店競爭之激烈從這個數字就可見一斑。而根據業內人士透露，很多火鍋店在北京根本活不過3年。但海底撈至今已經在北京存在了7年多，而且一氣連開了20多家店，人氣爆高，堪稱北京餐飲業的一個奇蹟。

陳禹安提示您：看後求收藏（繁體小說網ftxs.net），接着再看更方便。若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點擊右上角↗️或右下角↘️的菜單，退出閱讀模式即可，謝謝！