激情的悖論

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激情的悖論

也許，我們首先會想到海底撈的工資福利制度很優越。這個想法也許很庸俗，但卻很現實。

一個人花費精力從事某一份工作，當然希望從這份工作中收穫金錢、地位或名譽。但從事餐飲行業，除了少數幾位高管可以擁有不錯的社會地位及名譽外，絕大多數一線的員工，實在沒法與「地位及名譽」拉上鈎。這是不爭的事實。所以，我們首先來看看，海底撈的員工是不是能夠掙到足夠多的錢，來讓他們心甘情願充滿激情地為顧客提供服務。

在海底撈官方網站上有一則招聘簡章，給出了海底撈員工的福利待遇體系：

1.1600spanclass="zy20"月薪/span+spanclass="zy20"獎金/span+spanclass="zy20"工齡工資/span（spanclass="zy20"西安/span、spanclass="zy20"鄭州/span）；

2.1800spanclass="zy20"月薪/span+spanclass="zy20"獎金/span+spanclass="zy20"工齡工資/span（spanclass="zy20"北京/span、spanclass="zy20"瀋陽/span、spanclass="zy20"天津/span）；

3.1900spanclass="zy20"月薪/span+spanclass="zy20"獎金/span+spanclass="zy20"工齡工資/span（spanclass="zy20"上海/span、spanclass="zy20"南京/span、spanclass="zy20"杭州/span）；

4.spanclass="zy20"免費提供食宿/span（spanclass="zy20"宿舍內配備空調/span、spanclass="zy20"電視/span、spanclass="zy20"洗浴等設施並有專人負責打掃衞生/span）；

5.spanclass="zy20"雙職工在公司工作半年可享受夫妻住房補貼/span；

6.spanclass="zy20"入司滿/span3spanclass="zy20"年的員工其子女可以享受/span2000—5000spanclass="zy20"元/span/spanclass="zy20"年不等的教育補貼/span；

7.spanclass="zy20"入司滿/span5spanclass="zy20"年/span、10spanclass="zy20"年/span、15spanclass="zy20"年的員工可領取公司發放的紀念金元寶一枚/span。

以上海為例。上海的最低工資標準是1600元，屬於全國最高水平。

海底撈在上海門店工作的員工的底薪是1900元，比最低工資標準1600元高出了近20%，再加上獎金和工齡工資等，從總量上來看，肯定是高於同行業的平均水平。但是，根據另一餐飲連鎖店員工在海底撈的「卧底報告」所稱，「如果按照單位時間內同等勞動強度來計算平均待遇的話，海底撈員工的待遇根本不高，甚至可能比不上月薪五六百塊的街頭小餐廳。但是總量上的優勢掩蓋了平均數的不足。」

在海底撈工作，雖然可以比在其他餐飲店要多賺一點錢，但如果僅僅是錢的因素，恐怕這多賺的一點錢，並不能讓員工忘情投入，傾情付出。

而更令人百思不得其解的是，海底撈的員工不但心甘情願為顧客提供「變態的服務」，更有甚者，當門店的利益受到無禮侵害時，海底撈的員工竟然會衝冠一怒，拔拳相向，為維護門店的利益不惜頭破血流！試問又有哪一家公司的員工會採取這樣激烈的行為來為公司出頭呢？

在《海底撈你學不會》一書中，記錄了多起這樣的打架事件。

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