王大壯嘴裏嚼着肥腸,忽然道:「這會要是有酒,喝上兩口,哎喲喲!」這話一出,惹得劉管事指着他,呵呵大笑。
木香微笑着道:「成啊,要是您願意買我做豬腸的秘方,想啥時候喝酒吃肥腸,那還不是想啥時候吃,就啥時候吃。」
劉管事把空了的碗擱下,笑起來,「丫頭,能告訴我,你叫啥名字嗎?」
木香大大方方的報上自己的名字,福壽樓的人,都精明着呢,斷然不會把她的名字到處宣揚。
王大壯扒光了碗里的豬腸,對管事的擺擺手,「您老去前面照看吧,這事交給我,放心,明兒咱們酒樓的菜譜上,就得有這個肥腸火鍋。」
劉管事啥話也沒說,轉身就往前面去了。他知道王大壯的心思,做菜是他們廚子的活,有了好菜譜,他自然得一手把着,否則這大廚還怎麼做。
木香也看出來了,所以當王大壯邀她去廚房邊上,供大廚們休息的隔間里坐坐時,也沒推辭。
進了隔間,王大壯親自給她泡了杯茶水,雖然不是啥好茶葉,但以木香的條件,能喝上一兩銀子一斤的茶葉,簡直比吃肉還奢侈。
王大壯早就看出木香是心直口快的人,做事乾淨利落,他也不想繞圈子,直言道:「木香啊,我知道你是想拿這個菜譜賣錢,你說吧,想賣多少錢?」
「王大廚,既然您開口了,咱也不用講那些虛的,一口價,五十兩,」木香捧着茶杯,面帶笑容的看着他。剛剛她算過了,在臨泉鎮,五十文錢,才能買到一斤肉,一兩銀子就是一千文,這樣算下來,五十兩也不是個小數目。
果然,聽到她開口要五十兩,王大壯臉色變了變,要知道,他一個月的工錢還不足二十兩銀子,在臨泉鎮,他這個收入已經很多了。而木香,一個菜譜,居然敢開口要五十兩,這也太貴了吧!
看他一臉的為難,木香也不急,慢條斯理的把眼下的情況分析給他聽,「從現在來看,我管您要五十兩好像很多,可若是把眼光放長遠了去看,肥腸火鍋的原料便宜,就是加工起來比較麻煩,以後一個火鍋的價格要定多少,這其中的差價又是多少,您想過沒有?當然了,若是您不願意買,也沒關係,鎮子上還有其他酒樓飯館,總能找到願意買的。」
事情到了這一步,王大壯也是無路可退了。沒有新菜也就罷了,怕就怕,有了新菜品,卻讓競爭對手搶了先,那可就不是損失幾十兩銀子的事,連老主顧都有可能丟掉。
王大壯一咬牙,「好吧,五十兩就五十兩,木香啊,有句話我得說在前頭,你既把肥腸的做法賣給了我,萬萬不能再賣給別人,這個道理,你懂吧?」
木香一笑,「我能想到賣菜譜,又怎會連這個都不清楚,不過呢,這肥腸的做法並不高深,只要有心鑽研,還是可以學到的,其實最關鍵的是香料,我配的香料,您也嘗了,絕對是獨一份,您放心,既然要賣,香料的配方自然會一併送給您,肥腸的做法也有很多,您可以自己研究研究,開發出更多的吃法來,還有幾個月就要入冬了,我建議您在入冬以前,多存些肥腸,到了寒冬臘月,肥腸火鍋絕對好賣!」
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