第四十六章 雞蛋灌餅（1 / 2）

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一旁努力揉面的蘇琬，看到李小白做的油酥，一時間好奇，伸頭看了一眼。

李小白笑笑沒說話，油酥做完之後，就需要把它靜置着備用。

接下來，李小白拿出兩個雞蛋，還有跟新鮮的蔥，旁邊的人看得好奇，麵糰跟操作台上放着的油酥，還有這兩個雞蛋是要如何將它們聯繫在一起。

把雞蛋磕在碗里，蔥切斷，加點鹽後就開始用筷子歡快的打着。此時，李小白忽然想到一味最重要也是最關鍵的調料——胡椒！

放下手中的碗筷，走到儲物櫃前，把裝有胡椒的小瓶子拿出，扭開蓋子，只需輕輕轉動瓶口處，一粒粒的胡椒就會被磨成粉末，分散着落入蛋液中。

王代像長着副狗鼻子，湊近碗前，用鼻子輕輕嗅了兩下後，忽然做出誇張的表情道：「這是胡椒！！！」

「胡椒？」

蘇琬驚訝，即便是她家在有錢，這味調料因為社會因素，還是非常珍貴的。

壯壯跟陸辰也幾乎同時把頭湊過來看着，今天他們算是開眼界了，還有這麼方便磨糊椒的工具，撒完胡椒之後，王代接過胡椒瓶，來回打量。

李小白沒給他們問這玻璃瓶的來歷，就就胡椒拿過來放回儲物櫃里。

的確，玻璃製品的來歷在目前來說還是很難解釋的，也許以後可以。

一切準備工作就緒後，李小白看了下系統里的時間，跟他們邊說話邊做事，三十分鐘很快就過去，接下來要揭開麵糰的蓋布。

餳好的麵糰放在板上，撒點乾麵粉，目的是為了不讓它與面板沾粘。

揉搓均勻後在將麵糰揉成長條，中間這過程也相當考驗揉面人的經驗，揉過了或是揉不到位，都會直接影響面的口感。

將揉搓好的長條在改切成大小一樣的面劑子，每個劑子大約53克左右。

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