第四章 開張大吉，麻煩上門

繁體小說網【ftxs.net】第一時間更新《汴京風雲錄》最新章節。

趙三郎扛着一大包散發著複雜氣味的豬雜碎和骨頭，腳步都輕快了不少。原材料有了着落，接下來就是「硬件設施」。

他先是溜回自己的破窩棚，把東西藏好。然後賊眉鼠眼地在瓦子區轉悠起來。這片區域龍蛇混雜，到處是破爛玩意兒。沒花多少工夫，他就從一個倒塌的土牆邊「撿」到一個破了大洞的鐵鍋，又從一個廢棄的灶台里「借」了幾塊耐火磚，甚至還順手牽羊……呃，是「徵用」了旁邊沒人住的破屋門口倚着的幾根手臂粗的乾柴。

至於碗筷和桌椅？開玩笑，路邊攤要什麼桌椅！到時候找塊人流量大的空地，爐子一支，大鍋一架，食客們站着吃或者蹲着吃，那才有氛圍！碗？自帶！或者……到時候看情況，能不能「借」幾個。

調料是個關鍵。沒有辣椒、花椒、孜然這些靈魂伴侶，串串香的魅力至少減半。趙三郎跑了趟附近的雜貨鋪，對着一堆他不認識的香料聞了半天，終於找到了類似花椒、茴香、桂皮的東西，辣椒這玩意兒這個時代好像還沒普及，只能先作罷。他用身上最後的四文錢，摳摳搜搜地買了一小撮花椒和幾顆八角。鹽是必需品，好在不貴。至於提鮮增香的醬油……他只能厚着臉皮去相熟的包子鋪老闆娘那裡蹭了一小碗。

萬事俱備，只欠東風……不對，是只欠清洗和熬湯了。

清洗內臟是個技術活，也是個體力活。趙三郎忍着惡臭，提着那包雜碎來到汴河邊，找了個僻靜的角落，用河水反覆搓洗。草木灰、粗鹽都用上了，忙活了大半個時辰，才勉強把那些豬大腸、豬肺、牛肚之類的東西收拾乾淨，累得他腰酸背痛。

回到窩棚，他用「借」來的磚頭搭了個簡易爐灶，把破鍋架上，倒入河水，將大骨頭敲碎扔進去，又放了八角、桂皮和幾片撿來的老薑去腥，點燃柴火，開始熬制高湯。

趁着熬湯的功夫，他又找來些竹子，削成一根根長短適中的竹籤，把處理好的雜碎和一些野菜（也是「借」來的）切塊，一一串好。

當濃郁的骨湯香氣混合著香料的味道開始在破窩棚里瀰漫時，趙三郎感覺自己的口水都要流出來了。他嘗了一口湯，雖然比不上後世加了各種科技與狠活兒的老湯，但也算鮮美醇厚。

把串好的食材往滾燙的骨湯里一放，隨着熱氣升騰，一股難以言喻的香味開始擴散開來。

「嗯，差不多了！」趙三郎找了個破木板當托盤，把煮好的串串撈出來，淋上點鹽水和蹭來的醬油，撒上碾碎的花椒面。

「趙氏秘制串串香，開張！」

他端着這「開張第一鍋」，信心滿滿地走出了窩棚，準備去巷口人多的地方試試水。

剛走到巷口，就看到幾個熟悉的身影堵在那裡，正是昨天在賭檔揍他的「骰子張」手下的那幾個打手，為首的是個滿臉橫肉、眼露凶光的傢伙，外號「鐵頭」。

「喲，這不是三郎嘛？」鐵頭皮笑肉不笑地走過來，目光落在他手裡的木板上，「行啊小子，這才一天不見，就搗鼓上新玩意兒了？聞着還挺香。正好哥幾個也餓了，拿來孝敬孝敬？」

趙三郎心裏咯噔一下，暗道不好，麻煩還是找上門了。他這小身板，硬剛肯定不行。

小說推薦：《玄幻：吞噬屍體就變強》【四二小說網】《人類幼崽廢土苟活攻略》《神話版三國》《流雲落地》《我的法寶能無限升級》《空想具現的大貴族》《奧特宿敵，但白月光萬人迷》《星武紀元》《斗羅：七殺驚絕世》

天才一秒記住【繁體小說網】地址：ftxs.net，若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點擊右上角↗️或右下角↘️的菜單，退出閱讀模式即可，謝謝！