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這正是林嫦兒想要的,她也沒再磨蹭,直言道:「我這裏確實有個法子,只是裴東家未必願意。」
裴四海抬抬手,「但說無妨。」
林嫦兒直言道:「方子沒法賣,但咱們可以合作。」
裴四海一頓,伸手摸了摸山羊須,轉眼看向吳清豐,後者道:「怎麼個合作法。」
林嫦兒道:「三位方才已經嘗過咱們這刺身,應該知道咱們這道菜不會便宜,尋常百姓未必負擔的起。
故而也不能像普通菜品那般隨到隨吃,加上海貨也分時節。但咱們可以走定製路線,食客要品嘗咱們的刺身,需提前預約,提供忌口,喜好等信息。
屆時我再按照食客的喜好,調製出符合食客口味的料汁。」
裴四海點頭表示認同,只是,「那姑娘的酬勞怎麼算?」
林嫦兒伸出三根手指,「賣出一份刺身,我抽三成利。」
吳清豐聞言,眸子一眯,心說,這丫頭年紀不大,野心不小,點子也不少。
白少安也覺得,這小姑娘腦子活絡,賣方子撐死只得百兩,但若是抽成,就不一樣了。
這樣的美味,裴叔必然會想辦法宣傳,加上背靠鎮北王府跟京城吳家,不愁銷路,若是能有保鮮的法子,便是賣到京城去都成。
少則幾份,多則幾十份,小丫頭抽走的銀子就超過方子錢。
當然,裴叔賺到的只會更多。
裴四海也是這麼想的,故而他又抬眸重新打量了眼前的小姑娘一番。
心裏自然不想錯過這個方子,但抽成便等於讓這小姑娘入伙四海酒樓,他到底只是名義上的東家,夫人不點頭,他做不得這個主。
無奈的看向吳清豐。
林嫦兒見他這般,以為是在擔憂銷路,便笑道:「裴東家經營酒樓,應當知道,一個酒樓,需得有自己的特色,才能生意興隆。
而咱們這刺身,還是大夏王朝獨一份的吃法。
奇貨可居,只要噱頭夠,再把這道美味宣揚出去,後續必定能吸引饕餮客慕名而來。」
她這話可說到白少安的心坎上了,白少安彷彿遇見了知音,立馬打了個響指,湊到裴四海耳邊小聲說:「裴叔,我也覺得是這個理。」
然後眼神暗示「快答應,快答應。」
裴四海卻摸着山羊須一時沒敢接話。
這時,吳清豐開口道:「若是後續情況並不像姑娘想的這般樂觀呢?」
林嫦兒笑着擺手,「若真如此,酒樓與我也並無損失不是?」
吳清豐暗自點頭,覺得在理,只是也不能她說多少就多少,「三成有些多,兩成如何?」
林嫦兒搖頭輕笑,「公子要這麼想,咱們就換個算法。
倘若這刺身定價三十兩一份,成本不超過兩錢,咱們暫且拋開不談。10份就是300兩,裴東家拿7成能賺210兩,若能賣出去100份,那就是2100兩。
看幾位的氣度與談吐,客源應當不愁,咱們這合作談成了,裴東家最後能賺到的錢必然超過我說的數額。
但假若諸位覺得我拿的多,不願跟我合作,那就等於裴東家白白損失了這麼多銀子。」
她這話說完,白少安目瞪口呆:「……」居然還能這麼算?可為什麼他竟然覺得好有道理。
吳清豐也覺得詫異,但又挑不出錯兒來,暗自朝裴四海頷首。
林嫦兒見火候差不多了,又趁熱打鐵說:「其實,我這裏還研究了一些別的吃食,若是這次合作能成,往後咱們也可以繼續談別的。」
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