「呲溜。」
「呲溜呲溜。」
「呲溜呲溜呲溜。」
一樓大堂吃麵條的聲音不絕於耳。
秦從文做麵條的時候一開心,做多了,不光做了包括全體員工在內的分量,順帶把居委會全體成員的分量一起做了。
別說,真的別有一番滋味。
雖然不是精細的白面,吃起來口感略有不足,但是摻麥麩的灰面麵條吃起來更韌,總體上來說並不差。尤其是對於從來沒吃過這類麵條的秦落和秦淮而言,確實別有風味。
這種風味怎麼說呢……
吃慣了大魚大肉山珍海味的富家子弟,第一次吃味道不差的野菜的時候,或許真的會因為新鮮感愛上這個味道。
三流雜誌的故事也不是完全虛假的。
「爸,這麵條真好吃,我還要再來一碗!」秦落絕對是捧場小能手,呼嚕呼嚕一碗麵條風捲殘雲地就下肚了。
好多年沒有享受過這種眾星捧月的滋味的秦從文樂呵呵地道:「那是,我們當年吃灰面是因為沒條件吃白面,只要條件允許,還是能做出不錯的麵食的。尤其是到了過年的時候,家裡條件再不好,那怕灰面摻蕎麥麵,也得從牙縫裡扣出點紅糖來做灰面饅頭,讓家裡人吃點有甜味的饅頭甜甜口。」
底氣十足的秦從文說出來的話也變得非常有說服力,秦落當場就信了,端着碗滿臉垂涎欲滴:「爸,你明天給我做紅糖饅頭吧,我要吃白面的不吃蕎麥。」
這段時間不光秦落吃蕎麥饅頭也吃傷了,秦淮也快吃吐了。
雖說蕎麥饅頭是陳慧慧的心愿,成不成主要看她的口味。但秦淮作為做饅頭的廚師,不可能完全不嘗,他得通過饅頭的味道來判斷陳慧慧的喜好,理論上來說他吃得比陳慧慧更多。
更不要說做蕎麥饅頭屬於加班,嚴重違背了秦淮中午12點下班的工作理念,每天加完班吃自己加班時的產物,原湯化原食了屬實是。
既然秦落和秦淮都同意,秦從文信心大增,以為是自己出色的做麵條手藝征服了兒女。一時間甚至有些可惜於自己因為賺不到錢,早早放棄了做麵條這個事業,不然自己現在少說也是名震虯縣的麵條師傅。
早已看穿真相的趙蓉吃麵條不語。
「對了爸。」秦淮咽下最後一口麵湯,「既然你明天拿白面做紅糖饅頭,那這一批剩下的灰面就留給我吧。」
「啊?」
「我感覺灰面混蕎麥麵做蕎麥饅頭應該也別有一番風味,我想試試。」秦淮道。
正埋頭吃麵條的陳慧慧:(=°Д°=)還吃?!
陳慧慧在心裏吶喊:秦淮哥哥,能不能歇兩天,她想吃炸雞。
但是陳慧慧沒有說話,她只是堅強地咽下麵條,在心裏默默留了一滴眼淚。
第2天,秦落如願以償吃上了白面紅糖饅頭。
然後得出結論,她爹用純白面做的紅糖饅頭還沒有她哥做的蕎麥饅頭好吃,從某種程度上來說,技術比食材更重要。灰面麵條的大獲成功可能只是單純的大家吃饅頭吃吐了,想換換口味。
秦從文的紅糖饅頭大翻車,秦淮的灰面蕎麥饅頭也沒有獲得陳慧慧的肯定。
從口感上來說,灰面麵粉和蕎麥粉的混合會使蕎麥饅頭更增添幾分特殊的風味。這種不是很細的細糧和足夠粗的粗糧的結合,或許會更符合從小吃細糧長大,沒有怎麼吃過粗糧的城裡小孩獵奇的口味,但依舊不是陳慧慧的夢中情饅。
換麵粉依然不成功後,秦淮意識到,這個任務可能會是個持久攻堅戰,不能速通。
既然不能速通,不如放飛自我。
秦淮表示在放飛自我方面,他是專業的。
當年試四喜餃的材料的時候,秦淮把能想到的都試了一遍,什麼苦瓜、茄子、黃瓜、豆角、魚肉、豬肉、鴨肉、鵝肉……只要是菜市場里能買到的菜,就沒有秦淮沒包進餃子皮里的。
秦淮和秦落這兄妹倆一個真敢做,一個真敢吃。現在四喜餃的成功,是在秦落挨了三頓打,吃了一個多月黑暗料理的基礎上得來的。
而且秦落可不是陳慧慧這種飯量小的試吃員,秦落是真能吃,也真敢吃,有一種為了試菜勇往直前、奮不顧身、捨己為人、永不言棄的精神。
考慮到陳慧慧沒有超強的接受力,秦淮讓秦落給陳慧慧當先鋒試吃員。
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