28. 辣炒紫蘇田螺

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過來，兩人來回兩趟把桑葉背了回去，在蠶舍的空地里攤開散熱。

「應該像余貴叔家裡那樣，建一個專門的貯桑間的，可惜位置窄了些。」

小細柳說:「我們院子左邊是丁嬸家，右邊空着好大一片地呢，可以去找人問問，看願不願意賣地。」

余晚桃覺得不太可能，她家院里右邊那塊大空地是人家的老屋，雖然是推平了，木料泥磚甚些物件都拆走了，但村裡人一般都挺看重老屋宅基地的，忌諱這些，要留着祖宗的根，輕易不會賣出去。

她們家想要擴建，只能往後邊那一塊公家地擴，公家地其實也夠寬了，就是眼下還用着，沒空出來。

去問了村長，村長也沒給確切的回復。

余晚桃都已經打算好明年開春在桑園附近僻一片荒地出來蓋蠶舍大棚了，離得近，又不用花銀子買。

就是開荒累，需要人手多。

將蠶舍門掩上，余晚桃去灶房裡取了鐮刀，笑着同小細柳說:「院里我留了一盆田螺沒處理，下午去喊秋嫂子和丁嬸，帶上她家柔妹過來，我們吃一頓爆炒田螺。」

小細柳哎了一聲，高興道:「那我去喊人。」

爆炒田螺關鍵就是辣椒和紫蘇一定要給足，余晚桃去菜地里割了一大把紫蘇，青紅辣椒也摘了小籃，看邊上韭菜長得很茂密，便也割了一些。

田螺經過一夜的吐沙已經很乾凈了，余晚桃去舀了半碗麵粉出來，仔細刷洗田螺外殼，再用刀背把螺尖敲掉，方便入味。

刷洗好的田螺淘洗兩遍就可以用簸箕把水份瀝干，端到灶台備用。

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