熟而不軟的西紅柿
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熟而不軟的西紅柿
西紅柿學名為番茄。它不僅營養豐富，糖、蛋白質、各種維生素、無機鹽俱全，被譽為「小型營養庫」。它還具有一定的醫療價值，深得人們的青睞，成為人們食譜中極為常見的蔬菜。
大家知道，番茄有一個特點，成熟後往往容易變軟，這給運輸、銷售帶來極大的不便。
「怎樣來克服這一弊端呢？」「番茄成熟後不變軟那該多好啊！」這是人們祖祖輩輩發出的感嘆！
然而，現代高新技術的發展，將人們久盼不解的問題帶入了「柳暗花明又一村」的境地。
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