第7章 一分為四

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這些天天氣熱，她都是獨做了一份給田慶才，自己再領着兩個小的在院子陰涼處吃，今日她想改變一下。

田媛搬起小方桌去了東屋，沒瞧見欲言又止的田喜掙扎的表情，路過東屋窗戶那，田媛笑了笑，窗戶可沒關呢！

田慶才坐在床頭髮呆，瞧見田媛搬了方桌進來沒吭聲。「阿澤去灶房幫忙拿碗，開飯了。」

田媛就瞧見坐在小圓凳上的弟弟一溜跑的出去了，她將小方桌安置在田慶才的床邊，才出了屋子往灶房去。等三人拿了碗筷進來，小圓桌上擺得滿滿當當。

坐在床頭的田慶才有了反應，「你們外頭吃去，甭管我。」

「外頭太曬了，往後都在屋裡吃。」田媛開始分碗分筷子。

今兒個做的是面片湯，古代麵條叫湯餅或胡餅。這還是她頭回做，自個嘗了味道還成，就是看着黃糊糊的。

今日拿的那些粟米面只能夠一個人吃飽，為了每人都能吃到糧食，她嘗試做了面片湯，再往裏面加了不少的青菜，這樣看着分量多些。

青菜是後院菜地里自家長的，與現代深綠肥厚的青菜不同。自家的幾乎每棵青菜上都有不少蟲眼，且葉子泛青色瘦小。

在現代，人們追求健康或減肥的需要，青菜頗受歡迎。但在古代，尤其對於一年都見不着葷腥的農戶來說，青菜猶如河邊雜草，帶着青絲味並不好吃，也不被古人喜歡。

但再不喜歡，在這個食物貧瘠的時代，果腹的青菜也不會被糟蹋。

田媛於做菜上頗有些天分，幾乎母親講上一遍怎麼做，她心中就有了數。再自己上手做上一回，頗得母親稱讚。後來母親去世，自己一個人生活，更是將南來北往，只要自己想吃的菜都試了一回手。

青菜於古人來說是等同雜草的菜，但經過她焯水再下油鍋輕炒後入面片湯，那股青絲味就去掉了，再加入適當的鹽等調味，一碗面片湯滋味十足。

田媛分給每人一碗面片湯，看着是不少，但多是湯水，她知道肯定是吃不飽的。既然奶奶她們送來許多蓮藕，她便做了個涼拌藕片，又炒了個素藕條。

菜做得了習慣的去雞蛋籃子里拿了一個雞蛋，她奶奶特地叮囑的給她爹補補。隨着「刺啦」一聲，雞蛋滑入鐵鍋，鍋鏟上下翻面煎至金黃，油亮亮的蛋邊微微翹起露出酥邊，煎雞蛋就好了。

就這麼些吃食，好些個木碗，也就把不大的小方桌擺了個滿滿當當，看着還挺豐盛。田媛坐在田慶才對面，兩個小的分坐方桌兩側。

田慶才是大家長，古代的規矩，他不動筷子沒人敢動筷子。

「爹，開飯了！」田媛提醒了一聲，看到兩個小的盯着那個黃亮亮的雞蛋直咽口水。

田慶才往床邊挪了挪，其實他肚子早餓得絞痛了，一塊吃就一塊吃吧，他妥協的拿起筷子。「吃吧！」

話落，田澤和田喜立馬拿起筷子伸向涼拌藕片，等孩子們將藕片放進嘴裏，發出清脆的響聲，田媛笑着問他們，「好吃嗎？」

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