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至於怎麼做茶葉蛋,田媛原本就沒打算瞞着,而且也沒什麼難度,掌握好幾個關鍵就能做出一鍋香氣四溢的茶葉蛋來。
「誒呀,田家妹子,你,你,這?安安爺爺和我家那口子回去拿柴火了,一會就來。」韓強媳婦話落,韓家父子倆就來了,韓強媳婦迎上去把田媛的話說給他們聽。
韓大爺和韓強放下柴火,走了過來。韓大爺先開了口,「丫頭你啊太年輕,這條街上只你會做這茶葉蛋,我老爺子剛嘗過,可不止茶葉和醬油,還有其他的料,只不過我沒嘗出來。」
「你把這鹵汁給了我家,那就是把食方給了我們,萬萬使不得的。丫頭,這一個食方你拿去飯館,若是被東家瞧上能賣不少銀錢呢。」韓大爺看她年紀小,怕她不知道這裏面的道道。
「還有那鹵汁,旁人再問你要你就不要給了,自個獨家的秘方可不能告訴旁人。」韓大爺說得煞有介事,一旁的韓強贊同的點點頭。
田媛聽了心裏直感慨,她這是遇上好人了。韓家人一不貪婪,二也知恩圖報,三不佔她個小姑娘的便宜。
「韓爺爺,您說的我聽懂了。且不說那飯館的東家瞧不瞧得上我這食方,我明兒個不來縣城,這茶葉蛋的鹵汁你這不用也浪費了。」
田媛笑着說:「與其送別人,不如給您。您家裡若有多餘的雞蛋今兒個晚上煮了,明兒個來賣味道正好。」
「今兒個勞累您燒了好幾鍋水,又是幫着我招呼客人,還讓吃糖水在您這坐着吃,剛嫂子又幫我洗了碗。我年紀雖小,又是一個女娃,但我爹說了不能這樣。人與人相處,總得是你照顧了我,我也懂得感謝您,這才對,您說呢?」
田媛感謝韓家人對她的好,她真是順手結了個善緣。
「你這丫頭看着文靜,嘴皮子厲害嘞。我聽你二伯說,你爹腿摔斷了癱在床上,你這隔一天來一回縣城賣菜?」
韓大爺在這東市上開茶攤開了半輩子了,人來人往的瞧過不少。剛剛田媛那番話可不是一個十歲出頭的小姑娘能講出來的,心裏對她又高看了幾分。
「嗯,家裡弟弟妹妹還小,我不能總來縣城。」田媛沒隱瞞。
「誒!窮人家的孩子早當家,你是家裡的老大,總要多吃些苦。這樣吧,你若是把這茶葉蛋的湯汁給我們也成,我們只做明日。後日你來了就不做了,不好搶你個小姑娘的買賣。」
韓大爺是個實在人,田媛明日不來縣城,他思量着家裡還有些雞蛋,這吃食能做。
「不用,韓爺爺後日我也不賣茶葉蛋,家裡沒剩幾個雞蛋,我想留着給爹補身子。後日我還賣蓮藕糖水,茶葉蛋暫時不做,就算咱們兩家一塊賣也不妨事的。」田媛又說了幾句,再仔細將怎麼做茶葉蛋告訴韓家人。
田媛走的時候,韓大爺讓兒子又包了一大包茶葉渣給她。田媛收了,她知道是韓大爺覺得得了食方佔便宜了。
回了菜攤這,田媛將茶葉蛋的鹵汁全倒給了韓強。又瞧了瞧糖水瓦罐,她餓得頭暈,拿出五個乾淨的碗來,將剩下的糖水平分到這些碗里。
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