第22章 臘月二十九

《夢妍的蛻變》轉載請註明來源：繁體小說網ftxs.net

展子強在張大娘和韻清的救治中終於醒過來，高燒了三日的子強，他的身體臟器像被蒸煮一樣，燒壞了展子強的一葉肺子，從此展子強失去了挺拔的身姿，軀體變得佝僂，寬厚的肩膀一高一低……

由於展子強病後身體很虛弱，還需要韻清照顧，過年的準備工作沒有子強幫忙，韻清忙不可開交，應接不暇，韻清不只是失去了好幫手，更多的是自責、心痛，更多的是怨恨展羽的兇狠無情。

臘月二十九天剛蒙蒙亮，韻清早起給子強喂小米粥還偷偷摸摸的煮了兩雞蛋給子強，讓子強好好躺着休息。想扛起從生產隊分到的一袋糜子，扛到加工廠打磨成大黃米，但是怎麼也扛不動，子強掙紮起來要幫着扛，如果子強沒生病前，他一個人一下就扛走了，但今天卻累得氣喘吁吁，韻清怕再傷累到子強，就把一袋糜子分成幾份半袋，半袋半袋的運送到加工廠。磨成黃米後，用水淘了，再送到加工廠磨成面。

韻清去張大娘家要了「老面」發了面後，開始蒸饅頭，做年糕和粘豆包。孩子們盡情發揮想像，把饅頭做成壽桃、小動物、花朵等各種造型。屯子里很多家這一天要蒸出夠全家吃上一星期左右的饅頭，這叫「隔年吃」。蒸粘豆包也是黑龍江過年時一道靚麗風景，蒸粘豆包的方法步驟都有講究，弄不好吃起來沒有味道，口感不好。有的家粘包下面還貼一片蘇子葉，上鍋一蒸，蘇葉的香氣就滲透進粘豆包里了，也有下面放玉米皮葉子的。家裡人口多的，每次都要蒸五六鍋，放到倉房裝到撴子里凍起來，要吃時再撿到鍋里重新餾透以便食用。吃起來香、甜、粘，蘸點糖簡直就是堪稱美味的代名詞了！

發麵蒸饅頭也是有很多講究的，比如發麵就是個技術活，屯裡人忌諱麵粉發不起來。又比如蒸饅頭蒸熟過了要是咧了口，不許說裂啦，要說笑了。咧了口的饅頭不能作供品。有的饅頭和豆包上都要點上紅點，取名鴻運當頭、大發財的意思，以示吉祥。

韻清會發麵，蒸出的豆包不用放碱還不酸，既筋道又香甜，兄弟姊妹都特別愛吃，左右鄰居都很羨慕，常到家裡取經，韻清不厭其煩的教鄉親們。

在北大荒，有初一到初五不能動的習俗，因為蒸、炒、烙等各種炊事里，蒸與爭諧音，炒與吵諧音，聽起來都不吉利，所以保留多發麵蒸饅頭的傳統。也是讓人們在歲首能夠好好休息休息。

懵石提示您：看後求收藏（繁體小說網ftxs.net），接着再看更方便。若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點擊右上角↗️或右下角↘️的菜單，退出閱讀模式即可，謝謝！