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廚房內,桌案旁。
一個大廚正揮舞着雙手在潑面灑粉,和水加蛋。那飄逸的動作,行雲流水,揮灑自如,如果不是在廚房,你甚至會認為他除了將這一套流程練到極致以外,更像是在耍一套上乘功法。一刻鐘後,大廚收手,面已成團,再看那面案,顯然已達「三光」之境:盆光、手光和面光。
大廚將麵糰用蓋子蓋上,放置一旁,任其發酵,然後對着旁邊的少年厲聲道:
「讓你平時多做練習,就是不聽,只學菜譜沒有實踐,能做得好嗎?!我可把醜話說在前頭,我雖然答應你每道菜必吃,但不好吃的話,至多一口,剩下的我也不會再吃。」
少年委屈巴巴:「七爸,你又不是不知道這些年我是怎麼過來的,你們把我每天的功課都安排得滿滿當當的,我哪有多少時間做飯呀?」
「少廢話,正好今天做饅頭,剛才那一套和面的動作可看仔細了?」
少年沒有說話,點了點頭,示意明白,然後照着七島主常韜剛才的動作,依葫蘆畫瓢,有模照模,有樣學樣,一時間粉灰四起,燭光掠影。
「我說小兔崽子,你和面就和面,整這麼大動靜干甚?你看看廚房被糟蹋的,到處都是麵粉。」
少年海寶兒嘖嘖傻笑,略有尷尬地回答:「七爸,我這也是第一次做,你不要拿你的標準來打擊學徒。對了七爸,你說這饅頭為什麼都是甜的,難道就不能做成其他口味嗎?」
「小兔崽子,你是存心氣我是吧?」這不說還不打緊,一聽這話,七島主常韜更加火冒三丈,拿起旁邊的擀麵杖就要敲過去,可杖到了身前他終究還是沒捨得,最後撂下一句「隨你做成什麼口味」便氣憤而去。
一個時辰後,面坯上籠,開火悶蒸。又一個時辰後,饅頭成型,出屜待食。
「今天的早餐就吃這饅頭對吧?」七島主常韜明知故問道。
「是的七爸,不僅是今天早餐是饅頭,以後每餐,頓頓是饅頭!」
「你確定要這麼做?」
「確定!」
「好吧,別怪我沒提醒你,光吃饅頭,可很難讓我食物中毒喲。」
「我知道,所以現在請七爸您品鑒我做的饅頭。」
七島主常韜接過海寶兒遞去的饅頭,無奈地搖了搖頭,然後一口咬去,不得不說,這饅頭做得倒也不錯,品相地道,柔軟酥香,入口不膩,只是這味道稍微有點怪異,甜中帶辣,辣中有甜。
「嗯,品相不錯,口感不錯,只不過這味道我不太喜歡,說,你是不是放了辣椒油?」
「嘿嘿,在吃的方面,什麼都瞞不過您!」
七島主常韜自然知道,光吃這些摻有辣椒油的饅頭,是不可能讓他食物中毒的,自然也就放下了戒心。更何況他對廚房裡的這些食材,更是了如指掌,即使食物相剋,以他這幾十年的掌勺造詣,完全可以分時分次消化乾淨而不會產生衝突。
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