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第15章 殺豬飯

臘月二十四,農曆小年。

胡大全花了五百塊錢,買了一頭大肥豬回來,請來殺豬佬宰殺。胡家村家家戶戶到年關的時候都要殺年豬。殺年豬是過年的一種很重要的儀式。

這儀式的關鍵點在於,主人家要準備一頓豐盛的殺豬飯,本地人稱做吃刨湯。

離家四年後再回胡家村,胡大全家裡啥都沒有,全靠鄉鄰幫襯,胡大全才得以又把這個家立起來。既然要在胡家村重燃煙火,那麼,年豬是必須要有的,殺豬飯也必須有。

至於請哪些人來吃殺豬飯,胡大全讓胡步雲定。胡步雲也就不客氣,叫來那些小夥伴,再加一個胡明軒,總計有十幾人。

周邊人家聽見胡大全家裡有豬在嚎叫,就知道他家在殺年豬。

殺豬佬的刀刺進豬的喉嚨,豬發出最後而絕望的嚎叫,然後就停止了掙扎,只能任人宰割了。

殺豬刀拔出,一股鮮血從刀口中噴涌而出,胡大全不失時機地拿一隻盆子接上。煮熟的豬血也是殺豬飯桌上一道必不可少的菜。

豬的鮮血一股股流到血盆里,直到流完最後幾滴血。看着盆中鮮紅的、帶着腥味的、還冒着熱氣的小半盆豬血,胡大全的眼裡閃出精光。

殺豬佬的眼睛也瞪大了。

只見豬血流到盆中之後,濺起的一滴滴豬血掛到盆沿,很快凝固,形成一圈有規律的精美圖案,像極了一朵怒放着的鮮紅的菊花。

這叫「血掛盆」,極難見到。

殺豬佬說:「大全兄弟,好兆頭啊,你家將有喜事發生,恭喜恭喜。」

老一輩人都知道「血掛盆」是大喜的徵兆,胡大全自然也知道。他假裝不懂,笑問:「這算什麼好兆頭,你能掐會算不成?」

殺豬佬說:「我殺豬三十年,以前只見過一次『血掛盆』,那一年在三大爺家殺年豬的時候,出現了『血掛盆』,第二年他兒子就當了鄉林業站的站長。今天在你家是我第二次見到,你家肯定會有喜事發生,說不定你家兒子也能去鄉上當個站長所長什麼的。」

「謝你吉言!但願有好事。」胡大全給殺豬佬敬了一支煙,付了殺豬的工錢,還另外包了一個紅包。

殺豬佬也不客氣,收了紅包,說:「大全你放心,靈驗得很,你家如果沒好事發生,明年我把紅包還你,還倒賠你一個紅包。」

家裡來吃殺豬飯的客人紛紛圍上來看個究竟,見真的是血掛盆,皆是驚嘆不已。

胡明軒說:「我一心想讓步雲接手我的村支部書記,看來我的計劃要落空了,他只怕要遠走高飛了,胡家村留不住他了。」

胡大全笑嘻嘻地說:「你這話我愛聽。」

幾人正調侃着,門口大路上走來一男一女,光亮的皮鞋,筆挺的毛呢大衣,鮮紅的圍巾圍脖,一看就是城裡人的打扮。

胡明軒以為是縣裡哪個單位的領導來村裡調研的,一想又不對,這日子了,都在忙年,應該不會是領導下鄉,而且也沒接到上級通知。

說話間,那兩人已經走到屋門口。那女衝著胡大全大聲喊:「全叔,我說你家今天咋這麼熱鬧呢,原來是在殺年豬啊?」

胡大全一愣,覺得說話的女子好生面熟,定睛一看,這才認出來,忙說:「啊,是名姝啊?你今天咋過來了,叔可是有好幾年沒見着你了。」

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