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第六十七章 這是什麼人間疾苦(1 / 2)

《原神我的將軍不可能這麼可愛》轉載請註明來源:繁體小說網ftxs.net

烤肉的第一步,就是先把肉洗凈,冷水下過放進八角香葉桂皮,加點酒煮去血水。

水煮到七成熟的時候就能撈起來過冷水,這樣可以讓肉質疏鬆而且富有水分,吃起來的時候嫩而不柴,再加上這塊肉本身就緊繃滑嫩,可以說是一塊獨一無二的好肉!

把肉切成大片之後再用刀背捶打,再洋蔥切絲,跟甜甜花、酒、味精攪拌在一起腌制二十分鐘。

派蒙看着腌制中的肉排,又聞着隔壁那些飄過來的肉香,一副生無可戀的表情趴在影的頭上,說道:「聞着好香.......但是還不能吃......這是地獄吧!這是什麼人間疾苦啊!!派蒙想吃肉!!!」

影倒是沒有理會,而是頂着派蒙一臉認真地看着葉飛做菜,認真學習的樣子透露着一股憨勁。

等烤肉腌制完畢,就可以開始加熱燒烤架,把腌制好的肉片一片一片的平攤在鐵網上。

肉片在鐵網上滋滋地響着,影又下意識地躲在了葉飛身後抓着葉飛的衣角,頭頂上的派蒙依舊是一動也不動,一臉生無可戀的樣子。

煎肉是十分考驗手法和對火候的掌控,既要不讓水分流失變得口感糟糕,也要讓肉煮熟滑嫩,手法就變得十分重要。

葉飛熟練地給烤肉翻着面,一邊用毛刷給肉片塗上燒烤醬。

光滑的燒烤醬在水嫩的肉片上被煎得滋滋響,香甜的氣味也隨着烤肉的香味蔓延開來,吸引來了不少的圍觀群眾。

隨着肉片的兩面被煎得逐漸金黃,葉飛也熄掉了火任由着餘熱慢慢加熱肉片。

等肉片上碟,再給肉片塗上香甜的蜜醬,還在冒着熱油的肉片加上在上面緩緩流動的蜜汁看起來富有光澤,肉眼可見的線條看起來滑嫩緊繃,加上周圍配菜的裝飾讓人看起來食慾大增恨不得馬上就一飽口福!

【叮,恭喜宿主成功烹飪蜜醬烤肉*1,獲得獎勵:體質增強宗師級】

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