第41章 降溫

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這場秋雨以後，氣溫一夜之間降到了零下，隔天田蔡出來就看到地上已經出現了冰碴子。

想着再不把棚子架起來，等地面上凍就更沒法弄了，她這才將後院的大竹竿都利用起來。

田蔡選擇緊挨着房子又避開廚房的屋後蓋棚子，先是在地面畫上確定大體尺寸的線，整個棚子的寬度大概有兩米，長度她直接畫出了四米。

畫好線再用鐵鍬挖坑，盡量越深越好。她在畫好的線間隔一米的地方做點，因為靠着自家房子，所以一共畫出七個點，這七個點都要埋進去大竹竿支撐，它們是這個棚子最主要的承重部分。

竹竿插進去以後一層層埋土再踩實了，然後踩梯子搭頂棚，因為考慮到棚子里放的都是木柴也需要遮雨，田蔡特意按照家裡的茅草屋頂做了簡易版的，也帶一定坡度，冬天及時清理上面的積雪就不是問題。

棚子的框架搭起來只是第一步，後面還要做「外牆」，甚至棚子裏面還有好幾個地方她都找了粗壯的竹竿支撐，取放柴火的時候稍微小心點就行。

框架做好以後她用手搖了搖，輕微晃動，也還算穩固夠用。

接連幾天，田蔡只要有時間就花在竹棚上，前前後後用了將近四天才全部弄好，並且將後院晾好的木樁子都放進去。

她將棚子里的空間劃成兩部分，一部分放完整的木段，另一部分放劈好的柴火，後來乾脆將堆放在廚房裡的松針麻袋也搬了過來。

棚子的門朝着廚房，來回取柴都方便，還不會因為廚房裡的水蒸氣受潮，門口她還特意留了塊用來劈柴的地方。

圍着棚子看了一圈，田蔡越看越滿意，只覺得自己果然心靈手巧，是居家過日子的一把好手。

棚子蓋好以後，田蔡就帶着自家一半糧食去村裡的磨坊二次加工，稻穀脫殼變成大米，小麥則需要經過好幾道工序才能變成麵粉，雖然最後的顏色不太好，但她也很知足了，當晚就和麵包了餃子。

田蔡伸筷子夾了個微黃的餃子咬了一口，「噝——好燙！」白菜的清甜味道在嘴裏炸開，好吃的讓她眯起眼睛，這是她到村裡以後吃到的第一頓餃子，即使再燙也要咽進去。

接下來的幾天，田蔡又在村裡換了不少馬鈴薯、白菜、大蔥、蘿卜等過冬的蔬菜，她都堆放在地窖里，又去集上買了幾個小罈子打算腌鹹菜。

田蔡本來以為自己會的那點腌鹹菜手藝在村裡不算什麼，就打聽了幾家腌的好吃的人家，帶着禮物上門學習怎麼腌，最後失望而歸。

不知道是這個地方的習俗還是怎麼的，鹹菜除了鹽、蒜、蔥、醬油、醋以外，他們很少有其他的配料放進去，而且她嘗了以後對芥菜疙瘩的味道敬謝不敏。

田蔡將自己在集上買回來的辣椒面拿出來，按照記憶里同事媽媽說過的做法，嘗試着自己做。

同事的媽媽是朝鮮族，每次做的鹹菜都看着紅彤彤一片讓人特別有胃口，但是田蔡只聽她說過辣白菜的做法，其他的應該有共同之處。

她做的鹹菜配料里除了正常要放的以外，還要放蘋果梨、蝦醬、糖，偏偏這些配料都是這個年代的緊俏物資，根本不會有人捨得往鹹菜里放。