第25章 驚世駭俗的薯條

第一批顧客呢？三兩下洗乾淨馬鈴薯，楊宇舉着厚重的菜刀削起了皮。這個時代還沒有削皮刀這種便利小工具，所以百姓普遍是不會削馬鈴薯皮的，只會將其洗乾淨，就着皮一起吃。然而，這樣雖然也不是不能吃，但會極大程度上影響馬鈴薯的口感。因為馬鈴薯皮口感上很澀，而且含有一定量的生物碱，屬於微量毒性。也正是由於這個原因，以前的人吃馬鈴薯吃多了，總是給人一種病態的感覺，就是身體有些輕微中毒了。葉雪跟楊朵兩人目瞪口呆，不可思議地看着把菜刀舞成花的楊宇。在她們眼中，馬鈴薯彷彿被楊宇拔掉衣服一樣，一小會兒功夫皮便是被削得一乾二淨。再去看被削掉的皮，完全就是皮，居然連一丁點兒的馬鈴薯肉都沒有。「天吶！哥你這刀法簡直出神入化了！」

楊朵忍不住感嘆道。葉雪雖然沒有說話，但從眼中都快溢出來的驚訝，也能看出她心中的震驚。「那是！也不看看你哥是何許人也！」

能夠在老婆、妹妹、孩子面前展露身手，楊宇倒也是有些得意的。他甚至還轉了下刀，差點兒引起了全家人的尖叫。她們還以為楊宇沒拿住刀，刀都要飛出去了呢。眼看大夥兒都很驚恐，楊宇明白這種花式刀法對她們而言還太早，便是不打算搞這些花里胡哨的了。將馬鈴薯切成大小一致的馬鈴薯條，楊宇便開始起鍋燒油。他並沒有直接炸馬鈴薯，而是先用熱油調製了一份秘制調料。這調料是楊宇餐飲帝國的究極秘方，味道可想而知。小味兒蹭一下上來時，葉雪、楊朵、萌萌三人幾乎神同步地咽了咽口水。「粑粑，飯飯好香！萌萌要吃！」

萌萌張着手，硬要吃楊宇剛調好的調料。楊宇哭笑不得，颳了刮萌萌的小鼻子，道：「飯還沒好呢，這只是調料，可吃不成。」

「那飯飯什麼時候好？萌萌快要餓死了！」

萌萌都快急哭了，尤其是被這香味一饞，更是肚子都咕咕直叫起來。楊宇心疼無比，也是緊忙道：「別急，馬上第一份美食就出鍋了！」

緊接着，楊宇開始炸薯條。在此之前，他還要對馬鈴薯條進行最後的處理――裹上澱粉。這點兒澱粉那才是精華所在，不然炸出來的就不是薯條，僅僅是炸馬鈴薯條。葉雪跟楊朵在一旁津津有味地看着。不知不覺中，她們早已經將水壺跟水盆放下了。都看到這兒了，她們也算是徹底相信了，楊宇的確有着深藏不露的廚藝，看來以前不會做飯，僅僅是不願做罷了。薯條在油鍋里滾着，逐漸變得金黃起來，光是看着就令人食指大動。葉雪忍不住道：「楊宇，你炸的真的是馬鈴薯嗎？怎麼變成這副模樣了？」

「嘿嘿，不瞞你說，這玩意兒已經從平平無奇的馬鈴薯升華成薯條了。」

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