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次日寅時,天還沒亮,夏春梅就叫醒了夏秋梅,姐妹倆簡單的洗漱了一下,就跟其他人一起去了王家。
王家人還沒起來,但是之前就交代了李嬸來輔助。
李嬸依舊是燒火熬骨頭湯。
夏春梅揉面,夏火華、梨花嬸子殺魚,夏明氏帶着夏萍洗切生薑蔥段,秋梅就按照夏春梅的要求處理豆沙。
三十八斤麵粉,夏春梅分了四次揉,光是揉面就花了半個多時辰,手都揉的酸痛,沒有機器的悲哀啊。
麵糰還需要醒發,趁着這個時候,夏春梅分割魚肉扒魚皮,讓夏明氏和梨花嬸子剁魚肉泥。
看到夏春梅做事這麼麻利,梨花嬸子驚訝的嘴巴都合不攏。
魚已經全部殺完了,夏火華也沒閑着,按照夏春梅的要求在處理酸菜。
夏春梅把做魚丸魚餅的魚肉準備的差不多了,最開始揉的麵糰也差不多醒發好了,夏春梅帶夏萍和夏秋梅開始做壽桃包。
包好的壽桃包放在蒸屜上,李嬸要負責燒火蒸,這個時候骨頭湯都熬好了,全部倒在乾淨的木桶里備用,鍋里放着乾淨的水,準備蒸壽桃包。
王家沒有那種專門蒸包子的多層蒸籠,只有鍋和蒸屜夠大,五口大鍋可以同時進行,加起來一次可以蒸一百三十幾個,這幾百個壽桃包分三次就可以蒸好。
壽桃做好一半的時候王家人起來了。
王安安滿腦子就想着壽桃包,所以王家人今天的早飯就是壽桃包了,王家人口多,足足吃掉了四十個,好在她今天做的多。
壽桃包全部搞好的時候已經剛好巳時初了。
這個時候夏春梅等人也停下來,吃個早飯休息休息。
王家人當然是要包一日兩餐的,早飯也簡單,就是夏春梅包的壽桃包,一人二個。
「真好吃啊!」這也是他們第一次吃壽桃包,頓時驚為天人。
「不僅好看還好吃,比城裡買的肉包子還好吃。」夏明氏笑道。
「春梅你這手藝絕了!」梨花嬸子朝夏春梅豎起了大拇指,心思也不禁活絡起來,想着讓自己小閨女桂香也跟着夏春梅學學手藝。
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