第016章 有人約你下棋（1 / 2）

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飯點臨近，夏曉數說啥也得招待吳老闆吃頓便飯。

手頭拮据，小夏也沒敢買什麼肉食，好在所購調料種類還不算太少，隨便切了點馬鈴薯塊、蘿卜丁，小夏準備做點調面的鹵湯。

看到小夏正準備往鐵鍋里投放紅辣椒，吳老闆連忙勸阻了一下。

「怎麼？吃不得辣嗎？」小夏笑着問道。

「唉！當年打拚的時候就知道傻干，把胃給整壞了，醫生說得忌口。」

「其實，我也吃不得辣，那我多放些薑絲。」

「我家那口子平時做鹵湯，用的配料跟你也差不多，聞着可遠沒你做得這麼香，是不是這鄉下的食材到底還是新鮮些？」吳老闆站在灶台邊上隨口說了幾句。

「應該是調料的配比比例有所不同吧，據說，食材和調料之間的搭配關係遠不是簡單地加加減減那麼簡單，我曾經測算過，它們之間的激發關係遠比乘方還要複雜呢！」小夏笑着解釋了幾句。

「是嗎？這麼複雜？這還跟數學扯上關係了。」

「應該是吧，咱就說這蔥、姜、蒜吧，以它們為一組，與油、鹽、醬、醋……分組搭配，就算食材數量比較少一些，三組元素構成的排列組合基數也不是個小數目，我們再把投放的先後順序考慮進去，相互激發之後的變化也算上，再排列組合一下，那可就複雜了，這要說起來，一等一的廚師其實也蠻不簡單的。」

「有這麼複雜嗎？我認識的好廚子大多可都沒啥文化。」吳老老闆不以為然地回應道。

「那我就不清楚了，不過，就拿這調面鹵湯來說，我就反覆計算過，您也說了，它聞着就是不大一樣。」

「那倒是！我就不明白了，象你這麼好的腦子，為啥非要待在這種窮地方吶？就算你圖個輕鬆自在，市裡隨便找一家培訓學校，輔導輔導畢業班的孩子，一月少說也拿大幾千呢！幹嘛非在這兒受罪呢？這兒的條件也忒艱苦點兒了！」

「說是那麼說，那種地方也不是您想像的那麼好待呢！對了，您這大老遠地跑一趟，是有啥事兒吧？」

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