第五十四章?秋闈的機會

繁體小說網【ftxs.net】第一時間更新《魚丸配金湯》最新章節。

初五的時候，白凌雲讓李氏帶話給玉莞，說是要見一面商量點事情。玉莞正好也定下了九月的新菜，第二日便和李氏一起去了福滿樓。

玉莞到了福滿樓廚房先查看了下八月做的醉蟹，還剩了一半，確定了基本夠九月的訂單後，又和李氏講述起九月的新菜，準備做出樣品讓白凌雲品嘗。

九月的新菜玉莞定的是牡丹生菜和紅棗桂圓豬手湯。已經入秋有些時日了，牡丹花開的正好，白凌雲將周邊村鎮將快凋零的牡丹花瓣收購起來，製成乾花，需要做菜時候，發泡便成。這道牡丹生菜就是用牡丹花瓣加上蜂蜜、飴糖調製的糖汁調味，然後裹上麵粉在溫油里稍稍炸制。炸成的牡丹花瓣金黃微脆，趁熱食用既爽口又留有餘香。

而入秋之後，陰陽之氣由夏長轉為秋收，人體氣血亦同，要開始為來年春夏的生長蓄積能量了，這個季節就要適當的排濕毒，滋補健身。

食葯不如食補，玉莞選做紅棗桂圓豬手湯就是考慮到這個。豬手也就是豬蹄，火上漂毛用火去毛後，用刷子刷凈污漬和糊斑，切成小塊，加入清水，再把去了殼的桂圓、微微切開的紅棗放進湯里，小火炖煮兩個時辰，將凝脂熬出，煮的湯色柔白嫩滑，豬手軟爛耙和，再加上紅棗的點綴，最為適合秋季食用，九月也是桂圓上市的季節，用新鮮桂圓熬煮的湯汁更加清甜。

玉莞帶着兩道樣品菜去見白凌雲的時候，李氏並沒有跟着，她習慣在廚房幹活，平日最多也是和大廚交流，極少和男子交談，在李氏心裏，還是恪守着一個寡婦該有的本分。

玉莞端着菜進入白凌雲的屋子時候，白凌雲正在收拾着東西，像是要遠行。

白凌雲見玉莞進了屋，示意她把菜放到桌子上，自己拿起筷子就開始品嘗。

「嗯，這牡丹生菜花香滿口，炸制的也剛剛好，脆而不糯。豬手湯綿膩醇厚，喝完還能掛汁於喉，可以，讓二掌柜寫了牌子推吧。」白凌雲放下了湯勺，向玉莞點了點頭。/

「不過我找你，不是為這事。上月你們做的很好，這生意都快趕上西榮府的福滿樓了，這是你們上月的月錢，二十兩工錢和十五兩提成，上回你說工錢都拿來抵賬，那我就給你十五兩了。我這可能要離開一段時間，不知道下個月能不能回來，你們的工錢我交代了二掌柜玉叔到時與你結算，這個月你幫我盯着點酒樓的生意，不出大亂子的話，我給你額外獎勵。」白凌雲拿出封好的銀子。

「掌柜的，我可擔不了這個大任，你這麼大家酒樓，讓我管着，人家能信服我這個小姑娘啊？」

玉莞連連婉拒白凌雲，開玩笑啊，家裡還有一大堆事，哪有空閑管酒樓啊。

「也不叫你管，你看着點賬本，就玉叔有什麼麻煩事，你給出個點子就行，就只關係吃食上的，我和他們都打好招呼了。」

經過這兩個月的相處，白凌雲可是知道玉莞有很多想法是和他姐相近的，一些經營理念也很超前。

最後玉莞也沒有拒絕掉白凌雲的要求，畢竟她和白凌雲相處了兩個月，還是有些了解他了，這個酒樓基本都是白凌雲的私房錢建來經營的，他還是很看重的，而白凌雲之前幫助她的恩情也讓她不能昧着良心拒絕啊。

今日晚飯並沒有李氏要做的，於是玉莞等着李氏下工後，拉着李氏在雲溪郡逛起來。

「莞妞兒啊，你這是要買啥啊。」

李氏跟着玉莞到了布鋪，看着玉莞在選玄色的布匹，疑惑的問道，家裡沒哪個要穿這個顏色啊。

「娘親，我聽哥哥說了，這幾天，每日放學後，盧先生都會讓哥哥去他家專門給他和叔娃講課，盧先生和我們非親非故的，對哥哥和弟弟這麼好，我們總要有所感謝啊。我想着盧先生一個人，也沒人給納鞋子，做衣服的，送米糧錢財，不如送他老人家衣服鞋襪來的實在。」

天才一秒記住【繁體小說網】地址：ftxs.net，若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點擊右上角↗️或右下角↘️的菜單，退出閱讀模式即可，謝謝！