「小玉莞,你說這菜油真的能替代豬油?我倒是聽過花生油的,不過成本太高,這要是能替代,那這個成本太低了,都是野草。」
白凌雲抱着罐子,用手指蘸了點油嘗了嘗,有點菜腥味,忙吐了吐舌頭。
「菜油要經過高溫,或者加入蒜、花椒、黃豆先去味,不然有一股子菜腥味。」
玉莞瞟了他一眼說道,馬車外有一股風吹了進來,凍的她縮了縮脖子,搓了搓手,冰欠。今日出門急,忘了帶湯婆子,往常出門都是瑞辰帶着,這傢伙又跑進了山,玉莞一想到不辭而別的瑞辰和佟北來,擔心的同時又氣憤,一邊想着要不要請人進山去找找他們,一邊又暗搓搓的想着回來怎麼收拾他們。
正走着神的玉莞忽然覺得小手暖和起來,是晨蕊,看她凍的縮着,把她的手捂着,捂熱了才遞了個湯婆子給她。
抱着湯婆子的玉莞,溫暖的頓時笑眯着眼睛,享受起來。
「今兒天色不早了,還是先送你回去吧。」晨蕊開口說道。
「可還沒」白凌雲正想說什麼,被晨蕊一個眼神閉了嘴,晨蕊掀開帘子,和馬夫囑咐了幾句。
一路無言。
「過兩天就是小年,你們要有空,就到我們家來試試這菜油做的的菜,沒空就囑人來取點。」
玉莞抱着湯婆子站在自家門口,向即將離去的馬車揮了揮手,又向家裡招呼鍾毓來搬菜油。
「這是啥啊,莞妞兒。」
張翠蘭挺着肚子在廚房裡看着搬進來的菜油,她雖然也賣麻辣燙,但都是接觸的炒好的鍋底,並沒有見過生菜油。
「這是菜油,也可以叫清油。做菜的效果不比豬油差,我們家麻辣燙的鍋底就用這炒的。」
玉莞正找地方擱置這一罐子。
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