第十六章 招牌菜水煮肉片（1 / 2）

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李小白着手先做個水煮肉片，正好今天買了萵苣。

水煮肉片，是一道色香味俱全，非常有特色的川菜，這道菜瘦肉居多，肉片嫩滑爽口，而湯汁又麻辣鮮香，特別誘人食慾。

加上肉片下面打底的蔬菜，就跟剛才做白菜豆腐湯是一樣的道理，非常的解膩。

李小白想到這裏，自己立馬就開始泛口水，以前他每次都做一大碗，配上一碗香噴噴的米飯，吃到後面把湯汁澆在飯上面，泡飯都能吃得有滋有味。

所以他是想着在包羅萬象的長安城裡，李小白絕對有信心靠着這道菜把酒樓的名聲打出去。

想到此處，李小白打開儲物櫃準備着手開始做，看到柜子里的肉絲，他讓系統換成了豬肉片。

結果系統真就給他換了，沒有什麼理由，豬肉本來就已經解鎖過的，管它是肉絲，肉片，肉丁，還是肉沫，反正統統免費就是了。

開始準備材料；橄欖油，肉片、萵苣、包菜、蔥姜蒜和花椒，最重要的就是剛才系統獎勵的干辣椒。

李小白把它們逐一準備好，他還想着還好之前在菜市場臨走時不僅買了雞蛋，看到兩個包菜順手也買了回來。

真是佩服自己的先見之明吶！

說罷，一切準備就緒後，就開火熱油。

李小白心裏總覺得少了點什麼，一時間也想不起來，興許是最近精神太緊張的緣故吧。

說罷，把橄欖油倒入鍋里燒熱，在把干辣椒切段跟花椒一起放入油鍋里翻炒。

『呲呲』

熟悉的聲音伴隨着一股花椒香味，還有干椒強烈刺激感官的味道，二者味道分明，廚房立馬就有種火爆的味道。

這時壯壯也回來了，正準備取剩下的五份。

這才過了大概十五分鐘左右，廚師出生的李小白對時間非常敏感，壯壯果然這員工果然招的好，招的妙！

「哎喲，哥，你在做啥啊，這味道好嗆人。」

李小白把火關小，把花椒和辣椒濾出來在一邊涼了備用。

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