第69章

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孔掌柜也是個會來事的，把自己碗里的肥腸又扒拉出半碗來給幾個大廚。

領頭的胖大廚姓李，扒光了碗里的豬腸，看了眼孔掌柜熱切的眼神，揮着浦扇大的手對他說：「您老到前面去照看着吧，這事交給我，我保證明兒咱們天福居的菜譜上就有這道肥腸。」

孔掌柜聽了李大廚的保證，心下鬆了一口氣，跟紅雪告了聲罪，轉達身就往前面走。

這麼多年其事下來，相互之間一個眼神就知道對方想什麼，他相信九爺看重的人也不會輕易吃虧，因此走得是毫無負擔，畢竟後廚不是他的地盤。

李大廚見孔掌柜走了，把紅雪請進了廚房旁邊的隔間，親自給泡了杯茶，笑着問道：「丫頭，你叫什麼名字？」

紅雪大大方方地報上自己的名字，經過上次徐大人的事，天福居里的人想知道自己的名字是再簡單不過的事，自己就不用藏着掖着了。

李大廚見紅雪那麼心直口快，料想她也是個爽利的性子，便也不繞轉子，直言道：「紅雪啊，叔做大廚也做了二十年了，從伙房幫工開始做起，可是從沒見過有一個人能把豬大腸做得比肉還好吃，你可是咱們大齊朝頭一份啊，叔只想知道，你這菜譜賣不賣？賣給多少錢？」

「李大廚，既然您都把話說到這個份上了，我再不賣好像也太不識趣了，咱也不講那些虛的，一口價一百兩。」紅雪捧着茶杯，笑眯眯地看着李大廚有些變色的胖臉。

當然，紅雪也不是毫無根據的漫天要價，現在市面上一副豬大腸頂多十文錢，像天福居這樣收豬肉收得多的商家，屠夫說不定還會白送，總之，這東西很不值錢就是了。

而做成菜之後能賣上好幾倍，甚至是幾十倍的價錢，何況一副大腸又不可能只做一盤菜，自己要一百兩絕對不算多。

可是李大廚顯然覺得貴了，一臉為難地道：「紅雪你這價錢開得是不是太高了？你李叔我一年也不過一百多兩的工錢。」

「從眼下看，我要一百兩，別說是您，放在任何人身上都覺得貴，可是一副豬下水才多少錢，做好這道菜的關鍵在洗，並不需要什麼貴重的原料，您老剛才也說了，我的這道菜是大齊獨一份，那做成菜之後的定價，也由你們決定，這其中的差價可說是多少就不用我說了吧！」

「而且我還聽說，天福居在其他地方也有分店，那麼多店一起賺，您認為這一次性付出的一百兩還多嗎？」紅雪抿了口茶，分析着，做菜只是自己的愛好，這筆買賣能不能做成，實際上對自己沒什麼影響。

事情到了這一步，李大廚只得站起來道：「一百兩不是我一個大廚能動用的，我得去請示一下掌柜。」

紅雪點頭表示理解，雖然很多大酒樓的主廚，相當於酒樓的半個老闆，那也只是相當於，並不是實際的，所以很多大的事情還是得請示掌柜。

只一會兒，李大廚就回來了，一張胖臉都快笑成菊花了，「紅雪，掌柜同意了，不過他有個要求。」

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