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雖然蒸出來的牛肉粒本身就是一道難得的美味,但傅詠菡顯然不可能真的讓人就端這麼一盤子牛肉粒上桌。
她還專門為這牛肉調了醬料。
牛肉是照着東方人的習慣做的,這醬料,就是按照西方人的口味調的了。
醬料有兩種,一種以番茄汁為主,一種以黑胡椒醬為主。兩種醬料里都還加了別的調料,算是傅詠菡的獨家秘方,讓醬料變得更加美味起來。
而且這兩種醬料,也是西方人平時最愛選用的醬料。
將這由傅詠菡特製的醬料淋在牛肉粒上,一口吃下去,絕對是一種極致的享受,讓人仿若到了人間仙境,又仿若到了夢想天堂。
之前嘗菜的時候,紀修朗直接把這牛肉粒當零食吃,都吃掉了好大一盤子,愣是把他給吃撐着了。
將擺好盤的牛肉粒放上餐車送出去,傅詠菡就開始弄第二道菜。
這同樣算是一道肉菜,但表面上卻以素為主。
西方人喜歡吃素菜的並不多,而且對素食還特別挑剔。所以傅詠菡這次沒有選擇任何種類的青菜,而是選用了和青菜完全沾不上邊的豆腐。
豆腐的做法有很多種,光是詠記食府的菜單上,就有不少以豆腐為主的名菜,樣樣都備受食客們追捧。
而傅詠菡如今做的這豆腐,卻和詠記食府菜單上的每一樣都不同。
她這次做的,既不是炒豆腐炖豆腐,也不是豆腐湯,而是煎豆腐。
說是煎豆腐,卻也和傳統的煎豆腐完全不同。
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