何大媽和張大爺一行人,今個兒是上黑瞎子山挖野菜。
今年年頭不好,種下的糧食遭了災,他們家都沒有餘糧,連二斤棒子麵都拿不出來。
何大媽和張大爺也有兒子,都在村狩獵隊,跟着周隊長進山打獵。
前幾天,趁着大雪封山前,狩獵隊打到了一頭四百斤重的野豬,何大媽一家分到了一條野豬腿,張大爺家分到了兩斤野豬肉。
但架不住他們家人多啊,何大媽年輕時候能生,生了三個兒子兩個閨女,閨女各自嫁到了鄰村,大兒子打獵,兩個兒子趕山采山貨。
靠着這條野豬腿,一家挺了兩天。
何大媽不捨得吃,只啃了點豬皮,肉都留給兒子和孫子了。
餓着燒心,今天這才踩着及腰深的積雪,來黑瞎子山挖野菜。
大冬天哪有野菜呢?
但好在何大媽今天運氣還不錯,採到了一小籃子凍蘑。
凍蘑肉質厚實,味道鮮美,用來炖小雞,炖肉,炖魚,都是一絕。
當然,冬天來上一碗熱氣騰騰的凍磨湯,也能讓何大媽一家填飽肚子,驅驅寒。
何大媽運氣還不錯,張大爺可就慘了,在黑瞎子山轉了一圈,連根野菜都沒挖到。
一行人下了山,結果在半路遇到了李浪。
看着李浪腰間掛着的兩隻野兔兩頭飛龍,何大媽那叫一個眼紅啊!
東北名菜——小雞炖蘑菇,自家養的土雞再加上榛蘑凍蘑,放點鹽巴,好吃到能讓人念叨一整年。
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