第四十三章 聚寶齋內，另有乾坤

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第二天一早，趙三郎跟錢掌柜簡單交代了幾句，讓他盯緊店裡，尤其是防着骰子張的人搗亂，自己則換了身相對體面點的衣服，揣上大部分積蓄，直奔城西的聚寶齋而去。

聚寶齋位於汴京城最繁華的西市，門面不大，卻極為考究。黑漆描金的牌匾，透着一股低調的奢華。門口沒有夥計招攬，只有兩個穿着統一青色短衫、身材壯實的護衞，眼神銳利地掃視着過往行人。

趙三郎深吸一口氣，整理了一下衣襟，邁步走了進去。

一進門，頓覺眼前一亮，彷彿進入了另一個世界。

店鋪內部比外面看起來寬敞許多，地上鋪着厚厚的波斯地毯，牆壁上掛着字畫，角落裡燃着不知名的熏香，空氣中瀰漫着淡淡的、奇異的香味。櫃檯和貨架都是上好的紫檀木打造，上面陳列着各種奇珍異寶，從玉器、瓷器、古玩字畫，到各種來自西域、南洋的香料、藥材、寶石，琳琅滿目。

幾個穿着綾羅綢緞的客人正在低聲與掌柜或夥計交談，舉止斯文，一看就非富即貴。

「這位客官，裏面請。不知想看點什麼？」一個三十多歲，留着山羊鬍，穿着錦緞長衫的掌柜模樣的人，臉上帶着恰到好處的笑容迎了上來，目光不着痕迹地在趙三郎身上打量了一番。

趙三郎雖然穿着盡量體面，但和店裡其他客人比起來，還是顯得有些格格不入。那掌柜的眼神里，似乎閃過一絲不易察覺的輕視，但職業素養讓他很好地掩飾了過去。

「掌柜的，我打聽一下，」趙三郎抱拳，盡量讓自己的語氣顯得自然，「聽說貴店有來自波斯的香料？」

「哦？客官也對波斯香料感興趣？」山羊鬍掌柜略微有些意外，「我們聚寶齋確實有些從西方來的香料，只是種類不多，價格也……呵呵，不便宜。」

「無妨，先看看貨。」趙三郎不動聲色。

山羊鬍掌柜點點頭，引着趙三郎來到一個靠牆的紅木櫃檯前。櫃檯里用一個個精緻的白瓷小罐裝着各種香料，旁邊還貼着標籤，只是上面的字彎彎曲曲，趙三郎一個也認不出來。

「客官請看，這些都是從波斯、大食等地運來的。」掌柜的拿起一個小罐，小心翼翼地打開蓋子，一股濃郁而奇異的香味撲鼻而來。「這是乳香，焚之可安神定氣；這是沒藥，可入葯，亦可制香；這是蘇合香，香味獨特，達官貴人最喜……」

趙三郎湊近了，仔細聞着，又拿起幾顆顏色各異的香料顆粒捻了捻。

現代社會雖然香料工業發達，但他畢竟不是專業的調香師，對這些純天然的古老香料，認識有限。只能憑着前世吃燒烤時對各種孜然、辣椒粉、茴香等調味料的模糊記憶，以及對現代複合調味料成分的猜測，來辨別這些東西。

他拿起一小撮看起來像是某種植物種子的深褐色顆粒，放在鼻尖聞了聞。一股辛辣、帶着點泥土芬芳的特殊氣味鑽入鼻孔。

「這個……是孜然？」趙三郎心中一動，試探着問道。

「孜然？」山羊鬍掌柜愣了一下，隨即笑道，「客官好見識！這在我們這裏叫『安息茴香』，確實是波斯那邊常用的一種調味香料，氣味濃烈，用來烹調羊肉，別有一番風味。只是尋常百姓家，可不大用得慣。」

真的是孜然！趙三郎心中狂喜！這可是燒烤的靈魂之一啊！秦記給他的香料里，絕對沒有這個！

他又指向另一種黃褐色的小顆粒：「那這個呢？」

「這個叫『馬芹』，氣味也頗為獨特……」

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