第十四章 生意升級，初遇「勁敵」

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趙三郎的串串香攤子經過「升級」，生意更是火爆得一塌糊塗。

他不僅改進了硬件，還在「軟件」上下了功夫。他用沈淵賞的銀子，托福伯的關係（當然，他沒直接說是沈爺給的，只說是自己運氣好賺來的），從一些大酒樓的渠道搞到了一些更稀罕的香料，甚至還弄到了少量這個時代極為珍貴的「茱萸」，類似後世的辣椒，雖然辣度不高，但那獨特的辛香味道，足以讓他的湯底口味提升一個檔次。

他還推出了「秘制蘸料」——其實就是他根據記憶，用醬油、蒜末、香醋、芝麻（炒熟碾碎）等調製出來的簡單版本，但這對於吃慣了白水煮或者簡單鹽調味的古人來說，已經是難以抗拒的誘惑了。

更絕的是，他還搞起了「營銷活動」。比如「集簽兌換」——吃滿十串送一串，或者「會員儲值」——預存十文錢可以多送兩串等等。這些後世爛大街的促銷手段，在此時的汴京城卻是聞所未聞的新鮮事，效果拔群。

一時間，「趙氏串串香」成了瓦子區乃至周邊區域最靚的「仔」，每天攤子前都排着長隊，銅錢嘩啦啦地往他那破錢袋裡流。連帶着猴子、石頭他們幾個，也跟着沾光，不僅頓頓能吃飽，偶爾還能跟着趙三郎下個小館子，一個個紅光滿面，走路都帶風，再也不是以前那副畏畏縮縮的樣子了。

樹大招風，生意太好，自然會引來同行的注意和模仿。

很快，瓦子區附近就出現了好幾家模仿「趙氏串串香」的小攤。他們也學着趙三郎的樣子，用大鍋煮雜碎，串成串賣。但他們沒有趙三郎那經過改良的湯底配方，更沒有那「秘制蘸料」，味道自然差了一大截。

趙三郎對此並不在意，甚至還有點小得意。模仿？說明老子的創意牛逼！而且，這些粗劣的模仿者，反而襯托出他「趙氏串串香」的正宗和美味。

然而，有一個模仿者，卻引起了趙三郎的注意。

那是在距離他攤位不遠的一條巷子拐角，新開了一個同樣賣煮雜碎串的小吃攤。攤主是個女人，約莫二十七八歲年紀，穿着乾淨利落的粗布裙衫，長得……還可以，但眉眼間自有一股精明幹練的風情，尤其是在吆喝叫賣、招呼客人時，那股子潑辣爽利勁兒，很有幾分別樣的吸引力。

更重要的是，她攤子上的東西，味道竟然還不錯！雖然比不上趙三郎加了「猛料」的湯底，但也比其他那些模仿者強得多。而且她賣的種類更多，除了雜碎，還有些鹵制的雞爪、鴨胗之類的小食，收拾得也乾淨。

「有點意思。」趙三郎摸着下巴，觀察了好幾天。他發現這個女攤主的生意也相當不錯，雖然比不上他火爆，但也穩穩地佔據了一席之地，分流了他一部分客人。

「三郎哥，那娘們搶咱們生意！要不要兄弟們去給她點顏色看看？」石頭有些不忿地說道。在他看來，瓦子區的地盤，就該是三郎哥說了算。

「看什麼顏色？」趙三郎瞪了他一眼，「咱們是正經生意人！懂嗎？正經生意人！打打殺殺那是下三濫的手段！有競爭才有進步嘛！」

話雖如此，但他心裏卻暗暗提高了警惕。這個女人，不簡單。

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