第六十一回 小才女亭內品茶 老總兵園中留客

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眾小姐來到綠香亭，紛紛在亭內落座。蔡蘭芳說道：「這『綠香』二字不僅別具一格，還精準地傳達出此地的神韻，肯定是紫瓊姐姐的大作吧。」燕紫瓊指着姜麗樓、張鳳雛介紹道：「名字是麗樓姐姐取的，字則是鳳雛姐姐寫的，如今這花園也被叫做綠香園了。」崔小鶯稱讚道：「原來是鳳雛、麗樓二位姐姐的手筆，妹子有句評語，那就是『寫作俱佳』。」麗樓謙虛回應：「這是妹子胡亂想的，還請姐姐多多指正。」鳳雛也說：「我自知字寫得不好，幸虧名字取得雅緻，勉強掩蓋了字的不足。

」

轉眼間，那些丫環和僕婦們在亭外忙得不可開交，有的去打水，有的扇爐子，有的採摘茶葉，有的清洗茶杯。沒過多久，茶就煮好了並端了上來。眾人各自拿起一杯，只見茶湯的顏色比嫩綠的蔥葉還要鮮艷，十分惹人喜愛；等到喝入口中，更是清香撲鼻，沁人心脾，與平常喝的茶截然不同，大家都讚不絕口。婉如笑着說：「姐姐既然有這麼好的茶，為什麼昨天沒拿出來招待，非要等到今天呢？這豈不讓人遺憾沒能早點品嘗到？」小春打趣道：「昨天我們剛和紫瓊姐姐見面，婉如姐姐就說只恨相見太晚；今天品了這茶，又說只恨相吃太晚。婉如姐姐可真是世間的一個『恨人』，處處都離不開『恨』字。」閨臣感慨道：「剛才這茶不僅茶葉清香，水也格外甘甜，真沒想到紫瓊姐姐平日里能享受這般清福！」紫瓊解釋說：「我平時從不喝茶，這些茶樹都是家父從小栽種的。家父一生沒什麼特別的愛好，唯獨喜歡喝茶。由於近來茶葉常常有造假的情況，所以他不惜花費重金，從各地尋求優良品種，即便是巴川峽山的大樹，也費盡周折移栽過來。誰知道茶樹不喜歡移栽，就算移栽千株，也沒有一株能存活。所以古人結婚有『下茶』的說法，大概就是取其不可移植的寓意。當初我們沒太留意，後來移一株死一株，才知道是這個原因。如今園子里僅存十幾株，還是家父從前在閩、浙、江南等地尋來的上等茶籽栽種成活的。品種不一樣，所以茶樹有大有小。家父寫了兩卷《茶誡》，裏面講得非常詳細，將來刻印出來，一定會贈送給大家。」

紅紅好奇地說：「妹子記得六經里沒有『茶』字，外國這種東西也很少，所以很多名目都不太了解。令尊伯伯既然有這方面的着作，姐姐肯定非常熟悉，能不能給我們講一講，讓妹子了解個大概呢？」紫瓊耐心講解道：「茶就是古代的『荼』字，也就是《爾雅》中『檟，苦荼』的『荼』字。《詩經》里這個字雖然出現很多次，但都不是指茶類。至於『荼』轉變為『茶』的讀音，顏師古說漢朝時就已經有這個音了，後人因為『荼』有兩個讀音，所以少寫一筆成了『茶』，多寫一筆還是『荼』，實際上是同一個字。依我看，直接用古音讀『荼』，今音讀『茶』，最為簡單明了。說到茶的名目，郭璞說早採的是茶，晚採的是茗；《茶經》里有『一茶、二檟、三蔎、四茗、五荈』的說法。現在都統一叫做茶，和古代不一樣了。要是論茶的特性，除了明目止渴之外，沒什麼其他好處。《本草》記載，經常喝茶會去除人體的脂肪，讓人變瘦。倘若過度嗜茶，沒有不百病叢生的。家父寫的《茶誡》，也是勸人少喝茶為好，還常常告誡我說：『多飲不如少飲，少飲不如不飲。何況近來真茶越來越少，假茶越來越多；就算是真茶，如果無節制地貪飲，早晚都離不開，到最後，沒有不元氣暗損、精血漸消的，有的會患上痰飲、痞脹、痿痹、疝瘕；其他像洞瀉、嘔逆，以及腹痛、黃瘦等各種內傷，都是喝茶造成的危害。然而人們卻不知道，即便生病了也不悔改。上古時期的人大多長壽，近代人壽命不長，都是因為茶酒之類的東西每天損耗身體，暗中傷害，以至於壽命也隨之縮短。』這是千古不變的道理，把謎團都給說破了。無奈那些喜歡喝茶喝酒的人，一聽到這話，無不強詞奪理，百般批評，還啞然失笑。風俗習慣能改變人，這種情況由來已久，就算把舌尖說破，又有誰肯輕易相信呢！就像家父在《茶誡》里說的：『消除滯塞，一時的暢快雖然很好；但損傷精氣血脈，對終身的危害更大。獲得益處就歸功於茶的功效，留下禍患卻不認為是茶的危害。』這難道不是福氣近在眼前容易察覺，災禍遙遠難以預見嗎？總之，茶能消除煩惱、去除油膩，世上固然不可缺少；但如果毫無節制地嗜好，暗中損害人的身體可不少。因此家父把茶比作『毒橄欖』。因為橄欖剛吃的時候，味道很苦澀，過一會兒才會回甘；茶剛喝的時候感覺不到危害，時間久了才會深受其害，所以稱它為『毒橄欖』。」

亭亭疑惑地問：「這東西既然對人沒益處，為什麼令尊伯伯還要種這麼多呢？這不是明知故犯嗎？」紫瓊無奈地說：「家父向來把茶當作命根子，時刻不離口，所以才種它。最近雖然知道它的危害，但無奈受毒害太深，已經成癮，稍微間斷一下，病情就會加重。他自己知道悔悟已經太晚，沒辦法補救了，所以特意把茶的危害寫成一本書，用來告誡後人。恰好這本書去年才完稿，他腹中忽然嘔吐出一個東西，形狀像牛脾，有眼睛有嘴巴。用茶澆它，它就張口痛飲，喝到五碗的時候，肚子就滿了；要是勉強再澆，茶就會從它嘴裏流出來，恰好和家父平時喝五碗茶的量一樣。因為家父近年來茶量更大，每次必定要喝五碗，如果少喝一碗，心裏就覺得不安；過一會兒再喝，還是五碗。所以身體日漸消瘦，飯也懶得吃。去年偶然在喝了五碗之後，又勉強多喝了幾碗，忽然把這個東西吐了出來，從那以後身體才稍微安穩了些。」若花祝福道：「這是吉人自有天相。再加上伯伯著書立說、垂範後人，功勞很大，所以得到這樣的善報，將來肯定能長壽百歲。」紫瓊感激地說：「家父要是還像去年那樣一次喝五碗茶的時候，幾乎是朝不保夕；現在相比之前雖然感覺稍微康健些，但無奈受病已深，年紀還沒到七十歲，就已經顯得很衰老了。但願能像姐姐說的那樣，那就是妹子的福氣了。」