4. 第 4 章
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然後轉頭便拉着板車繼續往門外走。
姜四娘笑着快步追了上去，「那我和你一起去。」
*
遞日清早，裴翊抱臂看着面前案板上被五花大綁的豬有些發怵，雖說眼見過不少次四娘剖豬的的場面，輪到自己動手時卻還是有些不知如何下手。
四娘看着手足無措的阿蠢，輕笑了一下，妥協般地走到他身邊，「還是我來吧，你且認真看着我是如何做的。」
四娘拿起殺豬刀，在豬脖子上割開一個小口，用盆接住流出的血，不一會這頭豬就徹底沒了動靜。再去拿盆瓢舀上剛燒沸的熱水往豬皮上淋，然後用刀子輕輕地將豬毛全部刮掉。
然後再換殺豬刀沿着豬的脖子處的開口划到肚子中間，將內臟全部掏出，砍掉豬頭，將豬對半劈開，開始分肉。
到這一步時裴翊拿出準備已久的黃紙沾上新鮮的豬血貼在宰豬案板的欄桿上。
四娘一邊分肉一邊給阿蠢介紹部位和價錢，「這是腰子，五錢。板油二錢，裡脊肉四錢，排骨六錢，前腿四錢，梅花肉五錢......老規矩剩下的這堆骨頭丟給村邊大黃小黑吃。」
「可都記住了？」
裴翊看着四娘行雲流水一頓操作，只覺得術業有專攻不由生出敬佩，「記住了，今日就交給我吧。」
四娘將肉鋪交給阿蠢覺得很是放心，於是一整天都在房間里看醫書。直到院門被人大力敲響，「姜四娘！姜四娘！你家小相公在肉鋪和別人吵起來了！」
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