15. 脆皮豆腐
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做了你愛吃的甜口。」
冰糖鹵肘子酥爛香醇，色濃味厚，用白菜葉子墊個底兒放置碗中，裹不住的汁兒流淌，簡直香迷糊了。
柳千金兩眼放光，顧不得形象，恨不得吃上三碗大米飯。
她身後是兩位老鴇豢養的打手。
人高馬大如鐵塔一般，猛吸兩口空氣中的香味，對視一眼開口：「花魁娘子，這暴飲暴食……」
「分你們一些就是了。」柳千金擺擺手，「每次都要來我這裏打秋風。」
鐵塔壯漢們頓時喜笑顏開。
桂枝兒習以為常，眼看門口已經有三三兩兩開始排隊的食客，不由加快了速度。
先做大眾習慣的咸口豆腐。
將鍋放入生油燒熱，「滋啦」一聲，混合鮮魚肉後重新塑形的豆腐下鍋。
普通老百姓做飯，哪裡捨得這麼用油用鹽，桂記鹵味獨樹一幟。
「嘿，就我這鼻子一聞，絕對是滿鍋的豆油。」
「小娘子做炸貨啦，可這招牌上寫的是脆皮豆腐……豆腐也能炸？」
「那不就碎在鍋里了嗎？」趕早排隊的人議論紛紛，「甭管咋說，醬肘子我是一定要買的。」
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