第62章 旱地荒年（八）

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點心四碟、茶水一壺的吸引力無疑是巨大的，夥計的吆喝聲剛結束，泰豐樓外就有不少圍觀的客人心動了。

賭對了，贏錢的咬咬牙一跺腳，拉上同樣贏錢的認識的賭客，幾人湊一桌，昂首挺胸地走進去。

跟在陳惠紅後的小尾巴們自然是不用說，全都魚貫而入，酒樓里的夥計紛紛出門迎客，打千的、做鞠的、報菜名的什麼動作都有。

喜歡看熱鬧的坐1樓，還指定要陳惠紅邊上的桌子。喜歡清靜的上2樓雅間，上樓的時候還不忘叮囑夥計，等會陳惠紅吃了什麼菜全都照樣上一份，別漏了。

頂流也不過如此。

至於陳惠紅的位置，盧掌柜早就留好。1樓靠窗，正對正在說書的說書先生，頂好的位置。

陳惠紅一落座，夥計就麻利的端上四疊點心和一壺茶水。秦淮看了一眼，點心做得還行，薩琪瑪、八珍糕、白玉方糕和豆沙餅，每碟都只有兩三塊，小巧精緻。

上完茶水和點心，夥計又端上一碟瓜子、一碟花生和一碟果乾。陳惠紅端正地坐着，腰挺的很直姿態卻很放鬆，整個人非常鬆弛的嗑着瓜子聽說書先生講三國，故事劇情才剛剛開始，講到桃園三結義。

邊上的時刻見陳惠紅聽得津津有味，同身邊人笑道：「瘋小姐也愛聽三國。」

「瘋小姐還愛嗑瓜子呢。」旁人笑道，抬手，一個夥計就彎着腰小跑過來。

「給我們上碟瓜子。」

「好嘞，花生、蜜餞、乾果您有需要嗎？」夥計問道。

那人看了一眼陳惠紅，見陳惠紅已經吃上乾果了，點點頭：「你們這杏干看起來不錯，多來點。」

說話間，又有一個夥計給陳惠紅遞上了小巧精緻的暖手爐，陳惠紅不太喜歡這玩意，嫌棄捧着影響她嗑瓜子，直接放桌上了。

夥計又默默的把暖手爐拿走，在掌柜的示意下，悄摸在距離陳惠紅不遠的角落裡放上一個火盆。

秦淮看了一眼窗外，又下雪了。

大片的雪花紛紛揚揚的落下，蜷縮在陰暗的角落裡，穿着單薄破爛塞滿稻草的單衣的乞丐們瑟瑟發抖地佔着地盤，等待即將到來的施捨剩飯環節。

酒樓內，窗戶基本都嚴嚴實實的關上，只留幾扇角落裡的風吹不到客人的小窗開着透氣。並不明艷的陽光透過昂貴的玻璃照進酒樓，儘管如此，酒樓內為了亮堂還是燃起燭火，四處都是取暖的火盆。

夥計們四處遊走着滿足客人們的需要，盧掌柜在大堂和廚房間進進出出似乎是在催菜，說書先生賣力的表演時不時引來滿堂彩，提着食盒準備拿外賣的小廝們都悄悄豎起耳朵仔細聽着。

秦淮不由的在心裏感嘆，這內城和外城真的是兩個世界。

外城是被大雪覆蓋的死寂一般的冰雪世界，內城的大雪則更多是一項漂亮的點綴。

秦淮正感嘆着呢，上菜了。

三道菜，鳳凰蛋，翡翠白菜和香酥鴨。

一邊上菜夥計還一邊解說。

「瘋小姐，這鳳凰蛋是我們家江師傅的拿手好菜。這丸子是魚肉做的，用的是今天早上剛從河裡撈上來的活魚，剔了刺，細細捶打成魚茸捏成魚丸，外面裹了一層蛋皮，裡頭除了墨魚丁和蘿卜丁，還有一整顆完整的蝦仁。」

「蝦是今天早上新送來的活蝦，剝了殼後用冰水冰過，又嫩又鮮。」

「這菜吃的就是一個新鮮，我家盧掌柜知道您愛吃新鮮現做的。咱們酒樓里的菜，最新鮮的就要數這道鳳凰蛋了。」

夥計噼里啪啦一頓解說，陳惠紅基本沒怎麼聽，有些笨拙地拿起筷子很不熟練的想用筷子夾起鳳凰蛋。結果蛋皮太滑了，鳳凰蛋在盤子里滾來滾去，氣得陳惠紅只能狠狠戳起一顆，一口包下。

陳惠紅滿意地點點頭，向夥計表示這菜確實挺好吃的。

邊上近距離看吃播的圍觀食客們一時沒忍住咽了口口水，意識到自己失態後笑罵夥計：「就你話多，我們幾個平時來吃飯的時候，怎麼沒見你這麼詳細的給我們介紹菜呀？」

夥計連忙陪笑，豎起大拇指：「幾位爺，您幾位都是京城裡響噹噹的老饕，論吃飯是這個，我哪敢在您幾位面前班門弄斧呀。」

「瘋小姐是第1次吃鳳凰蛋，給她介紹是我們家盧掌柜專門叮囑的，我哪敢違背呀。」

不一會兒的功夫，1樓大堂和2樓雅間又多下單了幾十份鳳凰蛋。

歡樂的吃飯時光是短暫的。

陳惠紅吃飯主打一個光盤行動，雖然筷子用得不是很熟練，但是吃的很乾凈。三盤菜加一小碗白米飯正好消滅乾淨，桌上只剩下點心沒怎麼動，瓜子花生和乾果早就揣兜里了。

酒飽飯足後，陳惠紅淡定地擦擦嘴，沒拿點心起身就要走。

夥計連忙跟上，小聲道：「瘋小姐，您愛吃乾果。我家盧掌柜昨個特意備了好多種乾果就等您今天上門來選，您看您這飯菜用得也差不多了，是不是賞光過去挑上幾樣？」

陳惠紅打量了夥計幾眼，點點頭，跟着夥計進小倉庫挑乾果了。

已經吃完飯坐着喝茶聊天的食客們見狀，紛紛笑着打趣：「這盧掌柜簡直是把瘋小姐當自家小姐伺候呀，前幾天連吃帶拿的，今天直接讓瘋小姐自己挑，我看吶明天瘋小姐還得來這泰豐樓吃。」

「那可不得把瘋小姐伺候好，你知不知道現在外面都是怎麼傳的？傳這泰豐樓是北平最好的酒樓，就因為瘋小姐連吃了7天。算上今天一共第8天，只怕永和居都要被泰豐樓比下去。」

「得了吧，瘋小姐懂什麼呀？上個月她被家裡趕出來就帶了一個丫鬟攆到外城租房子的時候，果貝勒不是看她可憐，賞了她一個鼻煙壺嗎？」

「那可是象牙的，瘋小姐看都沒看，徑直走了。」

「都是瘋小姐了，能懂什麼鼻煙壺？我看瘋小姐也就是知道哪家酒樓的菜好吃，好口吃的。」

「不過她究竟是哪家的小姐？我上次聽人傳說她是王府的格格。」

「誰知道呢，大戶人家，尤其是王爺貝勒都是要臉面的。自家的小姐瘋了，僕從怠慢沒看住天天在街上跑傳得全城都知道，寧可趕出來也不能認吶。」

「也是，我看瘋小姐雖然瘋癲但也還算知禮數，通身的氣度更是不凡，沒準還真是個格格。」

食客們在外面聊得熱火朝天，倉庫里就是另一番景象了。

陳惠紅吃着蜜餞，領她進去的夥計已經出去，倉庫里只有盧掌柜一人，兩人並沒有在挑乾果，而是在算賬。

「陳小姐，這是之前商量好的工錢，您點點。」盧掌柜笑着遞上一個錢袋，「按照先前約定好的，您得在泰豐樓連吃10天。但是我看今天的情況，8日足矣，10天就有些太過了。明天您按照您的口味，想去哪吃就去哪吃，永和居、八寶齋、永福樓、清平閣，隨便挑一家都行。」

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