第102章 鬱悶

第二早飯周二娃怕周意還是沒胃口，又特意為周意煮了一小鍋粥，其餘人則喝昨剩的骨頭湯。

飯桌上周意看了看自個的一大碗南瓜大米粥，又看了看周二娃的一碗骨頭湯，裡頭還有個大骨頭，默默跟周二娃換了碗。

正準備下筷子啃骨頭的周二娃驚訝道：「小妹，你不喝粥了？」

「嗯。」周意鼻子里輕哼了一聲，便夾下骨頭上的一塊吃了起來。

接受了自個換牙這個事實的周意，覺得自個有必要多補點鈣。

「……」周二娃見小妹又有胃口吃了，只好默默捧起碗喝起粥來。

吃過早飯，周意舀了半罐子已經凝固的豬油出來，讓大丫給王大壯家送去。

回來的時候大丫帶了一包東西。

大丫打開布包給周意看，裡頭是一包包用麻紙包住的飴糖，一共六包，一包約莫有兩斤重。

「李嬸說這些飴糖都是剛剛做的，本就打算送給你些過年用，正好讓我帶回來，還說不夠再去她家拿。」

周意點點頭，給大丫和芽兒一人拿了一塊飴糖，又把糖包好放到了自個房裡。

這飴糖其實很好吃，是用一些糧食澱粉和麥芽做的，所以也叫麥芽糖，但周意不是個吃糖的人，周二娃倒很喜歡吃糖，周意怕他把牙齒吃壞了，並不讓他多吃，兩三天才給他一塊飴糖，平里她都要把家中的糖放在自個房中收好的，不然這傢伙肯定沒個節制。

當天下午周意親自下廚，打算做道蒜香豬排。

她上輩子雖不怎麼做飯，但她吃各種煎的扒，豬扒、雞扒、牛扒都吃，大概知曉一些這些東西的做法。

她也不知什麼原因吃這個，或許因為扒個大，看着一大塊都是自個的，有種能大口吃的爽快感？

周意讓大丫剝了頭蒜便把她趕出廚房，切好的豬排放在乾淨盆里，灑上鹽，拿來蒜拍碎切成蒜蓉，灑在豬扒上，又悄悄從空間的調料堆里取出胡椒粉、葡萄酒和橄欖油倒入少許腌制上。

想了想，周意感覺還差了一味洋蔥，可惜這裏她沒有發現過洋蔥這玩意，最後只好切些蔥白放進去湊合著用吧。

豬排腌制上了周意才讓大丫先進廚房燒別的菜。

待大丫燒好菜做好飯，周意算着有半個時辰過去了，才開始進來煎豬扒。

倒入些許橄欖油加，便把腌制好的豬排放進去煎，由於業務不熟練，第一塊豬排差點沒給周意煎糊了，連忙把火弄小點，後面煎的豬排才湊合了。

由於鍋大，周意可以同時煎四塊豬排，煎了一會兒翻翻面，再等一會兒鍋鏟搗一搗，見差不多熟了，才盛了出來。

一共煎了兩鍋，才把她腌制的八塊豬排給煎完了。

最後又切了些蒜片灑上些許鹽煎一煎，煎出香味後盛出淋在豬排上，她的蒜香豬排便做好了。

晚飯時周二娃看着這道特別的菜，吞了口口水問周意：「小妹，這是你做的？」

周意點點頭，面不改色地把第一塊差點煎糊的豬排夾到周二娃的一碗米飯上。

周二娃見狀夾起來看看，問道：「這塊怎麼有點糊？」

周意道：「你先嘗嘗好不好吃。」

周二娃眉眼有些糾結地嘗了一口，咽下後道：「香的，但還有點苦，很特別的味道。」

周意瞪了周二娃一眼，又給大丫夾了一塊，給芽兒也夾了一塊，最後才夾了一塊自個吃。

她自個咬了口嘗嘗，滿意點點頭。

味道還是不錯的嗎，像她上輩子吃的蒜香豬排味道。

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