68. 第68章
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才開始炒菜。
她用熱油將蒜炒香，然後加入腌制好的豬肝和辣椒，只一瞬辣椒的香味就出來了。
翻炒至豬肝變色，最後再放切好的蔥花。
「你嘗嘗如何。」蘇意安拿起筷子夾了一塊遞到雲娘嘴邊。
雲娘不喜豬肝，但還是吃了。
入口沒有以往的血腥味，嫩滑中帶着一絲辣。
她露出一個笑，點點頭，「好吃，很嫩。」
見雲娘喜歡，蘇意安留了一整份出來，剩下的全都分在小盤中。
她端着托盤來到食肆前面，在每桌上面放了一盤。
「掌柜的，我們沒點這個。」有食客說。
「這是新菜品，還沒上食譜，先送給大家嘗嘗。」蘇意安說完便回了後院。
白送的吃食哪有不要的道理，食客們紛紛嘗了起來。
大多數食客與雲娘反應一樣，只個別食客吃不得辣。
但沒有一人說這豬肝炒的不好吃。
「這菜叫什麼名字，明日可上？」王大爺是熟客，連雲娘都記住了他。
「爆炒豬肝，明日就上，賣完為止。」雲娘端着面走了進來，正好回了他的話。
剛剛瞧着就像豬肝，可吃了一口又覺得不像，畢竟豬肝腥味重。
沒想道啊，竟真的是豬肝。
因今日每桌都送了一小份菜，第二日來食肆的人明顯的多了不少，好多人是為了爆炒豬肝而來。
豬肝便宜，所以這道菜賣價也不貴。
「也不知道人家怎麼弄的，這豬肝一點腥味也沒有，真想問問。」
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