58. 第58章

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着也是坐着，便同她們說起這幾日鎮上的事來。

那街上的麵攤趁着安賀食肆關門，確實大賺了一筆。

那麵攤的價格比安賀食肆里的全都便宜一文錢，而且安賀食肆有的麵食他們那也有。

一開始去的人實在不少，尤其是安賀食肆關了門，好多老熟客都去了那家麵攤。

可嘗過的人，一下子就分出不同。面的名字雖一樣，可這味道真的不一樣。

就拿最普通的燒肉面來說，蘇意安這食肆的又軟又爛，是甜咸口的，可那家麵攤的肉是純咸口的，而且肉塊小得多。

有人說肉塊小，那攤主就拿價格說事。

「哼，他們都說你們家的面貴，咋不想想貴有貴的道理，再說這鋪子賃金可比攤位貴多了。」王大爺說的口乾舌燥，他拿起竹筒抿了口茶水，又繼續說道：「要我說，不要搭理他們，你這麵館該怎樣就怎麼樣。」

蘇意安將最後一張桌子擦乾淨，一口答應下來。

她的鋪子自然要繼續幹下去，她還想賺錢呢，她才不會因為這些流言蜚語就徹底關了門讓那些人如了願。

蘇意安凈了手，去後院灶房將賀母揉好的面擀成餅狀，然後切成差不多的寬度。

今個她不做普通的湯麵，她要做油潑面。

這東西算是面中一霸，吃過的就沒人說不好。

蘇意安擇了些小青菜，然後淘洗乾淨，放進鍋中煮着。

她又拿出一個碗，在裏面放了些切碎的蒜末、蔥苗和鹽。

這裏東西不全，沒有那種細粉狀的辣椒面，蘇意安只能拿胡椒粉代替，不過這東西嗆，她只放了一小撮。

見賀母把面和青菜撈出後，蘇意安挖了一大勺的豬油放進油鍋，等豬油化開變熱蘇意安便把豬油全潑在了作料上。

然後用筷子將面和作料攪拌均勻。

因一家人吃，她又切了一根香腸放在裏面。

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