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「這是什麼?」侯洋剛吃一口,就忍不住趕緊問,問清了好回去也自己做來吃。
林澤看了眼,也發現老爸老媽驚喜和探究的眼神,他頗為得意,介紹:「這是泡空心菜桿,是用泡菜水把空心菜杆子泡了一下,然後再用豬油簡單炒香出鍋。」
「還能這麼吃?真是不錯!」侯洋剛誇完,然後反應過來:「那泡菜水怎麼去弄?」
這邊不吃泡菜,他要是自己泡不成,那豈不是回去還是沒辦法復刻這菜?
他這話剛說完,林媽就也得意起來,洋洋洒洒介紹說是他兒子的獨家老鹵,一般人還弄不出來呢。
聽完,侯洋更是懵逼,那咋整?
總不能吃完這一回,以後天天想着念着,存留在記憶里饞着吧!
還是林爸看出這兄弟的糾結,他笑着說:「等回頭我們用這大罈子泡幾回,鹵水多了就給兄弟你送去些。」
侯洋剛松出一口氣,緊接着聽林建志接下來的一句,他又提上來了。
林爸說:「不過這老鹵一般人用不好,可能泡出來前面幾次味道還行,可越到後面味道越失衡。不過這也沒關係,回頭我們再給你裝便是了。」
聽完,侯洋又放鬆了些,他不由去想:「你們定做這麼大的泡菜罈子,就是用來專門做泡菜的吧。」
林爸得意點頭。
這一頓飯吃下來,侯洋簡直眼界大開、胃口也大開,一個勁兒誇林澤手藝好,羨慕林傢伙食好的,說得林媽林爸心花怒放。
送走侯洋,林媽還瞥了眼林爸,道:「瞧咱們兒子現在廚藝也這麼強,應該是遺傳了我的吧……哦,咱家也就只剩下你一個,廚藝不咋地的了。」
林爸憋氣,不滿反駁:「你頂多算是量變引起質變,咱兒子這麼年輕廚藝就覺醒了,應當是隨我!我當初年輕時就廚藝好,接管咱家所有大菜。」
林媽不客氣的翻白眼:「拉倒吧,你年輕時廚藝好?那純純是挨個裡頭拔將軍!」
林澤在一旁聽老媽老爸吵嘴,憋得臉紅也沒憋住,最後噴笑出聲。
林爸被笑話坐不住,一個猛子站起:「我去刷碗。」
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