第 21 章 比翼連理

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衞回頭，卻見拉住自己的是飛廉，小孩兒驚喜交加地仰頭看着她：「衞巡檢，你怎麼在這兒？」

原來飛廉被老道士差遣，跑到徐家來討酒，飛廉怕徐家的人不肯給，在門口逡巡了會兒，見今日徐家的客人多，沒人留意自己，竟給他趁機混了進來。

正要往後廚去，只是他畢竟不知路徑，轉來轉去，無意中卻瞧見了衞。

衞問道：「你怎麼也來了？」

飛廉便把老道士要喝酒的事告訴了，悄悄道：「我心想他們廚下一定備了好些東西，我偷偷過去弄點兒倒好。」

衞惦記着武萬里那邊兒的情形，只是他們兩個在這裏說了幾句，那邊兒已然悄無聲息，衞凝神聽了會兒，只得先收住，回頭對飛廉道：「你要去廚房，這有什麼難的。」

她左右看了看，便領着飛廉往西南方向去，走不多時，就見幾個丫鬟手中捧着托盤，正往前走，盤中香氣撲鼻，都是新鮮炒出的菜。

飛廉笑道：「衞巡檢，你怎麼知道他們廚房往這裏走？」

衞道：「我當然是聞到了香味兒了。」

飛廉叫道：「隔着這麼遠都能聞到？我的鼻子也算是靈的了，都不如你這樣厲害。」

衞這才笑說：「那不是成了狗鼻子了？我是哄你的，先前我就留意到丫鬟們從這兒端菜，自然知道。」

飛廉聞言，便又問道：「對了，你還沒告訴我你來徐家做什麼？難道是來吃席？你跟徐家人認得？」

衞噓了聲，小聲回答：「別吵嚷，我當然不認得他們家，只是央求了明掌柜帶我來見識見識罷了。」

飛廉嘻嘻笑說：「難道你在純陽觀里沒吃飽，也過來找吃的呢？」

他說笑了這句，又正色道：「其實你想吃什麼，只管告訴九哥哥就是了，他做的可比這裏的好吃的多呢。

是不是？」

衞看他滿臉期盼，便道：「那是自然。」

飛廉見她同意，十分喜歡，便多嘴道：「之前你走了後，九哥哥像是不太高興……」

衞的唇動了動，卻不願意繼續說這個話題，於是道：「這菜香味兒越發濃了，我看前方就是廚房。」

飛廉便也跟着掀動鼻子去聞，點頭附和：「我也聞到了，好香，像是在炸什麼吃，難道就是黃雀捲兒？」

衞道：「他家丫鬟說黃雀捲兒晚上才有。

你想吃？」

「不是我，是老道士說要嘗嘗呢。」

前方果然正是後廚，嘩啦啦，果真是油炸的聲音，又有一個大嗓門叫道：「小心些，這道』比翼連理』，一魚兩味，好吃自是不用說，但最要緊的就是意頭，魚頭魚尾一定要炸的完整，不然擺盤不好看，東家怕不喜歡，也給人笑話。」

所謂「比翼連理」

，是用鮮活鯉魚做成，鯉魚從中切開，去除魚骨刺，魚頭魚尾入油炸，魚肉切成細絲，一份做咸鮮口，一份做酸甜口，鋪在炸成的魚身上。

名字自然是從《長恨歌》里那句流傳千古的名句而

來（），婚宴必備。

只聽另一人道：這是當然?（）_[（（），王頭放心，這道壓軸菜也不知做過多少次，絕不會有錯兒。」

衞聞到一股油香撲鼻，走到廚房門口向內看去，見裡頭有七八個人，有摘菜的，有端盤的，有在灶旁忙碌的，她逐一掃過，並不見有什麼可疑。

正一個丫鬟過來查看，猛然看到衞，不免懾於她的容貌氣質，自以為是賓客，便笑道：「公子怎麼到這兒來了，可是有什麼吩咐？」

衞看了看飛廉，說道：「有勞姐姐，有什麼好酒請拿一壺。」

那丫鬟聽她這般談吐，更是心喜，整個人暈陶陶的，也不問她為什麼要酒，忙忙地就去取了一壺奉上。飛廉倒也聰明，急忙接了過來。

丫鬟以為飛廉是衞的小廝，也無二話。

後廚的眾人見狀，自然也不做聲，衞負着手，假裝打量才做好的「比翼連理」

，忽然聽到牆角刷拉拉響聲，留神一看，才知道是籠子里的黃雀，足有數百隻，樊籠中的鳥雀瞪着烏黑的眼睛，從籠子縫隙中看出來，甚是可憐。

衞屏息，回頭見那丫鬟正催促人來取菜，並沒離開，她便走回來，道：「徐老爺好大的手筆，今日來的賓客，應該是過百了吧。」

丫鬟笑回道：「只請些跟府里來往密切的，在縣內縣外有些身份的，一共二十三桌，也是近二百人了。」

衞說笑般道：「徐老爺臉面大人情廣，想必人人都願意來沾這個喜氣，只是那些來不了的，怕不心裏恨怨。」

丫鬟很願意跟她說話，當即道：「您可說對了，有人撈不着來，當然心裏不爽快了。

不過也是沒法子，要都請，輪半個月只怕還請不完呢。」

衞點頭說：「所謂樹大招風。

得虧徐老爺能耐，來的客人雖多，卻安排的井井有條，菜肴也都如此出色，竟是一點兒不好都挑不出。

我要是徐老爺的對頭，恐要被這般排場氣壞了。」

丫鬟笑道：「要說我們老爺的對頭，縣內倒是沒有人敢，只除了……」

衞不急，只望着她，丫鬟本不敢說這話，可被她的目光注視，竟身不由己地說道：「是隔壁縣裡有個人，當初跟老爺一同做買賣的，曾經來鬧過幾次，說了些不三不四的話……因此還鬧到了衙門裡，但他去年在牛頭山被……」

說到這裏，外間有人叫道：「翠玲姐姐，太太找你呢！」

叫翠玲的丫頭一下子回過神來，答應了聲，忙着要走，衞攔住她：「姐姐，那個人叫什麼？」

翠玲猶豫了會兒，低聲道：「姓周，都叫他周老六。」

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