「二姐兒,聽說有個大官人在宋家酒樓過生辰,請來了張庖人,那裡人多,何不一同過去看個熱鬧,也好賣吃食。」
王二哥是梁堇前不久結識的,他比她還要小兩歲,常在此地兜賣甜果。
梁堇剛來到素日待的地方,就見王二哥在這等她,她聞言不由得問道:「王二哥,不知你口中的張庖人是何人?」
「你竟連他都不知,他是咱沂州有名的庖廚,尤其做的五珍鴨,連新來的知州相公都誇。這道菜,還有個諢名叫『賽羊肉』。」
這張庖人仗着自己手藝好,架子擺的大,能請得動他的人,都是在沂州有些臉面的。
聽說請他做這賽羊肉,沒有十四貫銀錢,人家是不肯做的,並且還要再送與他一匹緞子,一匹綢子,上好的金華酒半斤。
王二哥也只是遠遠的見過這道菜,並未吃過,把它說的天花亂墜,口水直流,就好似在這道賽羊肉面前,皇帝老兒的吃食,也不過如此。
可他不知,眼前與他一樣賣吃食的梁二姐就是新來的知州相公家裡的人。
梁堇聽他把張庖人誇的這樣神,也想過去見識一番,長些見識,便挎着籃子,隨他一起去了。
宋家酒樓,是沂州的正店,有兩層之高,雕梁畫柱,檐子上的六個角,掛着長燈籠,到了晚上,燈火通明,遠遠望去,煞是氣派。
梁堇沒有進過這樣的正店,以前在青州的時候,只路過正店門口兩遭。
門口有在招呼客的「大伯」,腰上系著一條彩帛做就的汗巾子,頭戴一塊麻布襆頭,口條順溜。
進了店,只見裏面熱鬧非凡,下面擺了幾張桌,坐的都是客,茶博士提着一壺茶水,那壺嘴足有梁堇的胳膊長,在中間替客換湯,斟酒。
另外還有端菜唱菜名之人。
二樓長廊邊皆是小閣子,也就是小屋,有彈唱之音從裏面傳出,並有琵琶聲,各種聲音混雜在一起,不絕於耳。
屋裡的燭光映在外面,間有幾個女妓,穿着顏色衣裳,打扮的好似神妃仙子,倚靠在廊上。
王二哥常來此地,領着梁堇繞到了後面,穿過狹窄的廊道,又是一番景象。
映入眼帘的是一位十六七歲的姐兒,着白衫綠裙,坐在春凳上,口中唱着南邊小調,吳儂軟語,
旁邊是一個老爹,手中拉着一把二胡,想來倆人是父女,來此賣藝。
可惜這樣的小調,卻無人聽,食客們大多都圍在了中間,只有三三兩兩的人還坐在位子上吃酒。
這裏面有賣小食的丫頭,婆子,不單只有梁堇她們倆。
還有被張庖子名聲引來特意過來看他做菜的,場面鬧哄哄。
梁堇和王二哥壓根擠不進去,只好先賣吃食。
「老相公,要不要瓦罐醬肉?」
梁堇挎着籃子,尋着買主。
這賣吃食,稱呼人,也是一門學問。
梁堇見了年老的就叫老相公,對方愛聽,見了年輕的,就稱呼對方為大官人。
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