第 44 章 一更（1 / 2）

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梁堇賃好灶房後,就去鹽鋪買了兩斤官鹽，又去雜貨行，沽了五兩米醋。

等把東西都置辦全後,出門身上帶的一弔子錢,用的只剩二百一十八文。

她不是沒有想過,自個賃間屋作灶房。

一是賃金貴,二是還要花錢買鍋。

當初柳氏管家的時候，就因為鍋貴，不捨得買兩個,被灶房的王管事沒少埋怨。

這與人合賃，至少省下了七八百錢。

次日,梁堇用草繩拎着一條五花肉就過來了，路過楊娘子身邊，還向她問了好。

這會楊娘子的頭花生意不好,沒啥人,就跟着到了灶房,生怕梁堇偷用她的油。

梁堇把肉放下,先去井口打了半桶水，把昨日買的瓦罐都清洗了一番。

「你這做的什麽吃食，怎麽還用上瓦罐了？」

站在灶房門口的楊娘子忍不住好奇道。

「是南邊的瓦罐醬肉。」

梁堇沒賣過醬肉,也不知好不好賣，不敢做太多。

瓦罐醬肉？

楊娘子還真沒有聽過這樣的吃食，有些稀罕，但也沒放在心上。

打量的眼神,在灶屋轉了一圈,見她置辦的東西齊全,柴都買了兩捆,便沒再說什麼。

梁堇見她走了，心裏一松，對方要是在這盯着，她不好做醬肉。

把灶火點燃後，先把切成方塊的五花肉，放在鍋里，小火煎出油來。

煎到兩面金黃，把肉盛出來，裏面的殘油，用來炸蔥蒜，豬油變成了蔥油。

後面把干焦的蔥料撈出棄用，再放入糖，熬出糖色……

「楊娘子，你做了什麼吃食，這般好味。」

說話的是住在楊娘子隔壁的人家，都叫她陳二嫂。

本是這沂州的鄉下人，她男人不知從哪學來了一手做糕餅的手藝，兩口子便進城賃了鋪子整日蒸糕賣糕。

幾年時間，便攢下了些家資。

楊娘子的丈夫不在家，她時常請她過來與她晚上作伴。

聞言便說，

「我哪有這般手藝，想來是賃我灶屋的那個丫頭做的。」

楊娘子心中暗想，這丫頭才多大，要是擱到旁人身上，怕是還不曉事，哪裡會什麼手藝。

這肉也

不知怎麽做的，咋這般饞人得慌。

聞着這味，比張家熟肉鋪賣的熟肉還要香上幾分。

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