《公主邊城私房菜》轉載請註明來源:繁體小說網ftxs.net
平城的這次的雪下得相當應景,不是冷風橫掃風雪漫卷,而是小雪飄飄,落雪院的抄手游廊四周一早就圍了一圈帘子。
也不知道韶煜風是怎麼設計的,厚厚的布簾掛在他幾下就做好的木架上,木架圍着游廊擺了一圈。
這布帘子能擋去大部分冷風,又能保持通氣,不至於圍爐煮個茶最後搞到所有人一氧化碳中毒。
抄手游下面一早就放好了炭火,最中間的那一段擺着一個陶爐,裏面燒着上好的核桃炭,還混了少量的棗核炭,既無煙,又耐燒,還有淡淡的香氣。
爐子上面的烤網也是韶煜風做的,秦芳芷給她比划了一手,他嘴裏叼着大嘴新做的鹵雞爪點點頭,不知道從哪兒找了個錘子徑自去了自己的院子,等回來的時候拿回來的鐵網,雖然形狀不是很規則,但也確實好用。
「芳芷!」謝共秋穿着一件白色的斗篷,一手牽着自己的小女兒,一手牽着陶入畫,由丫頭們引着剛進了院子,揚起嗓門喊人。
「兩位主子,我家夫人在廚房呢,兩位稍等,坐下喝杯紅棗奶茶,她馬上就回來了。」
令月看顧着爐子,爐子上面放着一個罐罐壺,一進院子,還沒開花的黃梅樹在風中抖落身上的積雪。
雪花落在幾人肩頭,帶着濃濃的奶香,還有紅棗的香氣。
「娘親,甜!」小姑娘今天穿着一身水紅,一件件衣裳裹着,連辮子上的髮帶都是紅色的,發尾垂着小鈴鐺,像一個喜慶的年畫娃娃。
她比上回喝羊湯的時候胖了不少。
「夫人小姐嘗嘗!主子吩咐煮着的,用的是紅茶餅,裏面加了紅棗枸杞,還有□□糖。」
令月給每個人倒上一杯。
「好香啊!」謝共秋接過,放在唇邊吹了吹,這才餵給自己的女兒:「平日里喝的都是鹹的,這是甜口?」
天氣冷,正需要熱乎乎的奶茶暖身子,她喝下一大口,濃郁的棗香味最先佔據味蕾,隨後是新鮮的奶香,上面還結了一層淡黃的奶皮子,剛喝一口,上唇就附上一層奶膜。
奶茶甜滋滋的,卻不膩人,因為加了紅棗和枸杞的緣故,味道醇厚,但醇厚中帶着清甜,是她從沒喝過的。
「金陵倒是嘗喝甜奶茶,不過是煮好了茶餅和奶,再撒把糖,不愧是芳芷,竟還能想到加紅棗和枸杞的吃法。」
饒是文雅似陶入畫,也已經一杯奶茶下肚:「我們不若去後面院子的廚房走走,看看還有沒有能幫上忙的。」
謝共秋的女兒叫王錦華,小錦華一杯奶茶還不夠,伸着小手乖乖舉起杯子等令月再給她滿上,聽到娘親和陶姨母要走,忙拉住娘親的裙擺:「娘親,還要喝!」
「錦華乖,你跟着令月在這兒等就行,娘親和你姨母去廚房看看,只吃不做,多不好意思!」
話音剛落,月洞門處,秦芳芷就領着一眾丫鬟小廝進來。
陶入畫來吃過兩次飯,認得,秦芳芷身後抬兩大籃子食材的是將軍府的主廚大嘴和他的乾兒子小嘴,還有端着托盤進來的丫鬟們,有一個就是秦芳芷的貼身丫鬟如月。
「不需要幫忙,都準備好了,都坐吧,帘子擋上看看冷不冷!」她指揮眾人把食材放下,隨後,親切地衝上前,給兩人抱了個滿懷:
「秋秋,畫畫,我想死你們了!」
「姨母,還有我呢?」小錦華蹭上前去拉秦芳芷的披風,後者蹲下身子,將小姑娘直接抱起來,在她嫩嘟嘟的臉蛋上狠狠親了一口:「姨母最想錦華!」
「芳芷,你這是……」謝共秋爽利,卸下披風,半捲起袖子就想幫忙。
沿着游廊有帘子擋着,半捲袖子也不是很冷。
但是她準備的這一眾食材……
精緻的,是放在各種精美瓷盤上的瓜果,種類繁多:黃色的有硬柿子,軟橘子,紅色的有山楂,紅棗,板栗,顏色淺一點的馬鈴薯,龍眼,至於那個一片一片油亮亮的已經焦黃的是……
「炸饅頭片!」秦芳芷拿起饅頭片遞給幾人。
陶入畫用帕子包着小心翼翼地咬下一口,炸饅頭片外表酥脆,彷彿穿了一層金黃色的外衣,咬下去外酥內軟,外面一層嘎嘣脆,但內部則是柔軟細膩,輕輕一咬,饅頭內部的柔軟面質展露無遺。
饅頭片油炸後表面略微油潤,但並不油膩,而是散發著一種鮮香的味道,混雜着油香和面香,甚是好吃。
但是再看看盆里裝的,謝共秋挑起眉毛:個頭又大又飽滿的烤番薯,應該是事先已經放到廚房的爐子里烤過了,紅紫色的皮有一些焦黑。還有切成段的玉米,說是切成段,也不過就是大刀闊斧從中間隨意一刀兩段而已。
還有滿滿一籃子的花生,深淺不一的褐色外殼,幽幽飄着獨特的堅果香。
更多內容加載中...請稍候...
本站只支持手機瀏覽器訪問,若您看到此段落,代表章節內容加載失敗,請關閉瀏覽器的閱讀模式、暢讀模式、小說模式,以及關閉廣告屏蔽功能,或複製網址到其他瀏覽器閱讀!
俞靜桐提示您:看後求收藏(繁體小說網ftxs.net),接着再看更方便。若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點擊右上角↗️或右下角↘️的菜單,退出閱讀模式即可,謝謝!