14.小美早餐攤開頁第一天（1 / 2）

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翌日一早，滿福早市北入口就已經聚集里一堆被一股霸道濃郁的蔥油香吸引過來的食客。

樂於嘗鮮的食客已經捧上一碗熱氣騰騰的麵條，又到隔壁145號攤子上買了一碗甜醅子，坐到「小美早餐」攤主提供的桌子旁，哧溜哧溜，一口麵條一口湯地大快朵頤起來。

這碗面和平日吃的清湯麵大為不同，根根分明的麵條是油光閃閃的醬褐色，上面點綴着一把被熱油炸至焦黃偏黑的蔥白和蔥葉，看着平平無奇，但隔着老遠，那飄香十里的醬香，蔥香，濃香就勾得一旁圍觀的食客垂涎三尺。

攤子上的老闆娘穿着一件水紅色的棉衣，頭上裹着同色的頭巾，將一頭烏亮的秀髮高高挽起，在一片繚繞的煙火起中，起鍋燒油倒入蔥白，等蔥白炸至微黃又往已經蔥味暴漲，香氣四溢的鍋里倒入蔥葉，繼續小火慢炸，等蔥白蔥葉全部交焦黃，全部撈出。

然後在眾人望眼欲穿的表情下，往鍋中倒入一碗醬褐色的料汁，用小火慢慢熬制。

「老闆娘，這是啥料？」

付了錢，站在最前排等着自己那一碗蔥油拌面的青年咽了口唾沫，在一片蔥香中，伸長脖子問。

「秘制的蔥油醬，家裡祖傳的配方，拌面用的，可香了，待會兒嘗嘗！」

秦芳芷手上動作不停，又開始在一旁的板子上擀麵，將已經醒好的光滑的麵糰擀成一片長方形麵皮，然後將已經用茱萸粉，豆醬清，白芝麻，鹽和熱油調好味道的肉糜均勻地抹到麵皮上，再撒上一把蔥花，麻利把麵皮一卷，切成大小相當的劑子。

隨後，老闆娘用筷子在每個機子中間一壓，對摺再一壓，直接上蒸屜放到另一口燒着沸水的鍋上蒸。

為了儘可能不暴露身份，秦芳芷今日天沒亮就帶着如月去了大嘴在西街盤下的小院里，再從裡頭將餐車和一應用具拉來滿福早市，她主廚，如月收錢，還有一個從將軍府帶過來的小廝幫忙打下手。

起初，因為是新攤子，門可羅雀，但等濃郁的蔥香味一爆開來，這家第一天出市的「小美早餐」攤，立馬變得熱鬧起來。

大夥兒沒吃過這樣賣相和味道的麵條，最開始觀望的人偏多，直到迎來第一位客人，雖然穿着普通百姓的粗布衣裳，但那不苟言笑的清冷氣質，那挺拔的身材還有刀削般的臉龐……

秦芳芷汗顏——這不就是福記餐館出事那日，進來給韶煜風彙報的冷臉大帥哥嗎？！

怎麼的，韶煜風是擔心她做的吃食賣不出去，為防止她心態崩盤，特意找了一個託過來，捧場來了？！

「面來一碗，這個是……」他指指已經出籠的第一屜花捲。

「豬肉花捲，裡頭的肉絕對夠量，兩文錢一個，五文錢三個，蔥油拌面四文一碗。」

如月上前招呼。

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