秦老漢兒

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第二日一早，天蒙蒙亮，囫圇洗把臉，我趕去了大港會。

按照計劃，我在大港會工地外圍走了一圈，沒見着外牆上有任何施工負責人的信息。省略第一個環節，我找到工地旁的油茶攤，叫了碗油茶，坐在簡易的小板凳小桌子上觀察。

油茶配饊子是成綿市最常見的早餐模式。油茶不是茶水，是用炒米磨碎兌成的粘稠糊糊，放在灶上持續加熱，來客人了就舀上一碗，撒上一把脆蹦蹦的饊子，冬日裏喝下去暖呼呼的甚是舒坦。

現在是8月里的夏日，一碗油茶喝下去能把背心濕透，我並不喜在夏日裏吃這種早餐，但入鄉隨俗，大家都這麼吃，看着看着也就吃習慣了。

油茶攤就在工地鐵門邊的綠化帶上，我來得早，天還沒大亮，工地還沒開門，吃早飯的大波客人也還沒來，老闆娘已經收拾規矩攤子，就等着客人光顧。

來這麼早，就湊着等這個節點，我和老闆娘有一拉沒一拉的聊開了來。

「大姐，這熱的天，生意還不錯的噶？」

「將個爛就喲~（生意還行的意思）」

「等兩個月，冷起來了生意還要好哦。你這一鍋冬天怕不夠賣哦？」

「冷天澀，撇死都要賣兩大鍋哦~（意思是冬天最差都要賣兩大鍋）。」

「那你一個人搞不贏哦，要不要我來給你打工嘛？」

我嬉皮笑臉。

「來嘛，來嘛，這麼大的生意正好缺個小掌柜耶。」

大姐順勢下坡，也玩笑起來。

「冬天呢，冷喏，苦得很哦，3點多眼睛睜不開斗要爬起來開始煮哦，這邊7點賣完一鍋，那邊屋頭人飛叉叉的送二鍋來。收了攤攤上午炒米面子，下午炸饊子，一天掙不到幾個錢邁，還要耗兩個人力在裡頭。」

老闆娘砸吧砸吧嘴巴，發出「嘖嘖」聲，有種表達苦難程度深重的意思。

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