第40章 縣行

這邊黃氏親自掌勺，按照王茂平說的將糯米粉用溫水加少量的糖揉勻，然後揉成團狀，用大火蒸一刻鐘。

與此同時將黃豆面用小火炒熟，生的黃豆面是金黃色的，炒熟的黃豆面顏色則有些發深，豆香味兒撲鼻，這也是驢打滾的的精髓所在。

將糯米揉成團兩面沾滿炒熟的黃豆面，擀成長方形後鋪上做好的紅豆沙，從寬的那面捲起，卷緊，切成塊狀就做好了。

剛做好的「驢打滾」外層粘滿了黃豆面，呈金黃色，煞是好看。王茂康已經圍着鍋台轉了好幾圈，看到做好了，立刻就拿起一塊塞進嘴裏。

「真好吃，軟軟的，甜甜的。」小傢伙一邊吃一邊說道。將做好的驢打滾端進房間，每個人拿起一塊嘗了嘗。

「嗯，好吃，軟軟糯糯的。」

「確實，還帶着一股豆香味兒。」

做出來的驢打滾得到了家裡人的一致好評。

王茂平也嘗了嘗，嗯，口感綿軟，糯性十足，豆沙細膩香甜，還帶着濃濃的豆香味兒。和記憶中的味道十分相似，王茂平彷彿又回到了吃樓下老兩口做的驢打滾的日子。

「這個東西叫什麼名字好呢？」劉氏問道。

「你看外面裹着的一層黃豆面，像不像驢在打滾時，揚起來的塵土，就叫它驢打滾吧。」王茂平說道。

夏日的午後，沒有一絲的風，烈日當空，樹上知了的叫聲弄得人昏昏欲睡。課堂上的氣氛也很沉悶，學生一個個都無精打采，隨着先生的一聲散學，立馬變得生龍活虎起來。

「茂平，明天放旬假，來我家玩呀。」朱雲興邀請道。

「下次吧，明天我家裡有事。」王茂平婉拒。

第一批的杏脯已經腌制完畢，王茂平準備明天和家人一起去縣城，看看永興茶館是否還需要。

回到家時，一家人已經把明天要帶的杏脯準備好，還做了一些驢打滾，準備明天一起帶到縣城。

夏天的天亮的很早，卯時不到，王茂平就和王廣順離開了家，太陽還沒有散發它的威力，陣陣清風吹過，感覺涼爽舒適。

一路顛簸到了縣城，街上已經熙熙攘攘，吆喝聲不斷，熱鬧的很。顧不上好好逛逛縣城，一路將驢車趕到了永興茶館的門口。

進入茶館，裡邊還是和上次來時一樣熱鬧。說書先生依舊在眉飛色舞的講着，將人物的表情動作學的惟妙惟肖。桌上的醒木一拍，引得下面喝茶聽書的人陣陣的喝彩聲。

「小哥，請問掌柜的在嗎？」王廣順問道。

「你們找掌柜的有什麼事情嗎？」

「哦，家裡做了些杏脯，想問一下掌柜的是否需要。」王廣順解釋道。

「哦，我想起來了，你們是去年冬天在門口賣杏脯的那一家是吧。」

「正是，正是！」

「好，你們先在這裏稍等片刻。」沒一會夥計從樓上下來「隨我上來吧。」

跟隨夥計上了二樓「看着杏兒都熟了，想着你們也是時候來了。來！坐下來喝杯茶。」秦掌柜笑着說道。

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