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「我剛從國外的分店回來。看了店裡的經營情況,發現我不在的這段時間,你們的積極性不高啊!
投訴的客人也多出之前20%,這個我們必須要重視起來。從今天中午開始,所有員工必須要接受一個小時的培訓,從服務到禮儀,我會請專門的禮儀老師來給大家上課。特別是新來的員工,七天後我要一一考核才能通過初步的考試。」
就在方清卓侃侃而談的時候,大門被打開,從外面進來的是楊母跟楊慕洋。
此時的楊慕洋一進來便是一副嚴肅的模樣,聽方清卓講話,他跟着母親站在了舞台一邊。方清卓對員工多說了幾句,便邀請汪總說話。楊母上台便將各個部門的問題都說了一遍。
斥責酒店的管理越來越沒有水準。業績本來應該最好的假日酒店,服務最全面的,現在的業績還比總店差。她繼續說道:
「特別是有顧客說後廚的水平降低了。辦了年卡的會員還投訴到了總裁那裡去了?我想問你們後廚是怎麼回事?
不過正好方總回來了,他會狠抓後廚廚藝。」楊母說著,抬手看看手錶,
「今天會就開到這裏,大家散會吧!請儘快進入工作崗位。」
楊母一向雷厲風行的個性,說完示意員工都去工作。
她跟方清卓談話,示意他讓王坤回後廚工作,
「王坤給我打過電話,還是想回來工作。這個店裡,王坤包年卡的老主顧還是挺多的,很多都是商人。
每天都在這裏用餐,這王坤走了,換了些年輕的廚師,吃不慣。清卓,你太忙也沒有時間上後廚做料理,你讓楊樂去聯繫王坤,讓他回來吧!」
楊慕洋見母親又想要王坤回來,他不大樂意,
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