第4章：廚神奇妙屋（1 / 2）

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洗凈手後，她先將煤氣灶上的鍋拿起來，放在水龍頭下沖洗乾淨，然後又接了半鍋水，將煤氣灶開關擰到最大火。

隨後又去面袋子里盛了一碗麵粉倒進盆中，在麵粉里加入了少許的鹽。

這時水也燒開了，許喃將火熄滅，小心翼翼的打開鍋蓋，用勺子盛了幾勺開水倒入碗中。

然後又向碗中加入了適當的涼開水，試了下水溫後，許喃開始和面。

將調好的溫水一點點加入麵粉中，用筷子將麵粉攪拌成絮狀。

見麵粉攪拌的差不多時，許喃將筷子從盆中抽出，上手和面，不一會兒一個光滑的麵糰便活好了。

許喃將活好的麵糰用盆蓋住醒面，然後又去處理餡料。

她先將韭菜清洗乾淨，控干水分後用菜刀切成均勻的小塊，放入盆中，又向盆中倒入了適量的油，用來鎖住水分。

緊接着又去炒雞蛋碎，在打好的雞蛋液中放入了少許切碎的蔥花，油溫熱了下雞蛋液，不一會兒雞蛋碎便出鍋了。

將炒好的雞蛋碎倒入盛放韭菜的盆里，依次向盆里加入味精，雞精，十三香和香油，攪拌均勻。

許喃將醒好的麵糰用刀分成均勻的六等份後，又用擀麵杖將麵糰擀成一個大薄片，將調好的餡料放進去包好。

許喃抬起手，將排煙機打開，轟隆隆的聲音屬實是有些震耳欲聾。

許喃被嚇的抖了抖，適應了一會兒噪音後，她將煤氣灶擰開調至小火，向鍋中倒了一些油。

溫度合適後又將做好的麵餅放入鍋中，烙至兩面金黃後盛出放涼。

韭菜盒子的香味飄滿了整間廚房，許喃忍不住吞了吞口水。

*

陸南洲進門時，許喃的西紅柿雞蛋湯才剛出鍋。

聽到門口有動靜，許喃從廚房探出頭來，見陸南洲正在低頭換拖鞋，便說道：「下班啦，快去洗手準備吃飯。」

一進門，陸南洲就聞到了一股屬於韭菜盒子的鮮香味，這讓他有些不適應。

他工作以來，早午晚飯一直都是在單位食堂應付了事，工作繁忙，即使他會做飯，家裡也很少開火。

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