第40章 縣行（1 / 2）

這邊黃氏親自掌勺，按照王茂平說的將糯米粉用溫水加少量的糖揉勻，然後揉成團狀，用大火蒸一刻鐘。

與此同時將黃豆面用小火炒熟，生的黃豆面是金黃色的，炒熟的黃豆面顏色則有些發深，豆香味兒撲鼻，這也是驢打滾的的精髓所在。

將糯米揉成團兩面沾滿炒熟的黃豆面，擀成長方形後鋪上做好的紅豆沙，從寬的那面捲起，卷緊，切成塊狀就做好了。

剛做好的「驢打滾」外層粘滿了黃豆面，呈金黃色，煞是好看。王茂康已經圍着鍋台轉了好幾圈，看到做好了，立刻就拿起一塊塞進嘴裏。

「真好吃，軟軟的，甜甜的。」小傢伙一邊吃一邊說道。將做好的驢打滾端進房間，每個人拿起一塊嘗了嘗。

「嗯，好吃，軟軟糯糯的。」

「確實，還帶着一股豆香味兒。」

做出來的驢打滾得到了家裡人的一致好評。

王茂平也嘗了嘗，嗯，口感綿軟，糯性十足，豆沙細膩香甜，還帶着濃濃的豆香味兒。和記憶中的味道十分相似，王茂平彷彿又回到了吃樓下老兩口做的驢打滾的日子。

「這個東西叫什麼名字好呢？」劉氏問道。

「你看外面裹着的一層黃豆面，像不像驢在打滾時，揚起來的塵土，就叫它驢打滾吧。」王茂平說道。

夏日的午後，沒有一絲的風，烈日當空，樹上知了的叫聲弄得人昏昏欲睡。課堂上的氣氛也很沉悶，學生一個個都無精打采，隨着先生的一聲散學，立馬變得生龍活虎起來。

「茂平，明天放旬假，來我家玩呀。」朱雲興邀請道。

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