晚上收工後,韓小東帶着張魯從飯店後門出來,沿着汽水廠的北牆走了一個來回。
「老闆,你是不是有事跟我商量?」
張魯再傻也看得出來,這都晚上9點了,韓小東不睡覺把自己拽出來溜達,沒有事都出鬼了。
「張魯,這個星期天,飯店可能要爆滿。」
「那是好事啊!」張魯一愣,隨即便咧開大嘴笑了。
「張魯,飯店已經營業第五天了,你發現什麼問題了沒有?」
「問題?」張魯撓了撓頭,「我感覺從周二開始,客人越來越多,等位的人很多都不耐煩走了,流失了不少客戶。」
「還行,這說明你細心觀察了。咱們的飯店是利用空倉庫改造的,現在只能放下十二張桌子,沒有擴展空間了。」韓小東手一指北牆邊的空地,「但是如果把這一塊空地利用上,我們至少還能增加一倍的營業面積,我們的收入能翻倍。」
「翻倍?」張魯的眼中立刻泛起了綠光。
從周二開始,天下撈的每天的營業收入基本穩定在1500塊錢左右,如果翻倍,那就是3000塊。
天吶!
一天就能掙3000塊,那一個月豈不是9萬塊?整個汽水廠也沒有天下撈掙得多吧?
韓小東一看他這副財迷樣子,就知道他在想什麼,一敲他腦袋,「醒醒,營業收入不代表利潤。」
「我知道。」張魯摸着腦袋躲開了。
這幾天韓小東每天晚上都跟他對賬,他也漸漸開竅了,現在天下撈的利潤差不多是營業收入的40%,因為要採購各種食材,還要支付服務員的工資,煤水電費。
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