第五十一章：你怎麼什麼都懂（1 / 2）

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時間如白駒過隙。

八月炎熱，九月依然熱得受不了。

種了那麼多菜吃不完，而楊過卻是找來幾個罈子，沒錯他要腌制酸菜。

把幾種蔬菜全部放到一個罈子裏面，根據兩人的口味調好味道。

小龍女很好奇地看着楊過腌制酸菜。

東北地區冬季氣候寒冷，每到秋季，過去的年代，人們就開始準備過冬的菜了，腌制酸菜，是必不可少的。

選蔬菜若干，不要特大的，苗條一點的比較好，摘去老葉子和腐敗的幫子，洗乾淨，碼放在大缸里。

一層碼放好後，撒少許鹽，再碼放一層，要壓緊，再撒點鹽，就這樣，把缸裝滿，找個大石頭壓緊，然後用水澆進去，直到缸里水把菜淹沒為止，再用大的塑料布把缸口蓋起來，用繩子紮緊。

把缸擺放在陰涼處，千萬不能擺放在溫度高的地方，那樣，酸菜容易腐爛，一般過去2個月，就可以撈出食用了。

「龍姐姐你以後要腌制酸菜的時候就按我剛才的步驟來就可以了，你記住了嗎。」

「嗯，記住了，另外一壇讓我來做吧。」

「嗯。」

看着她雖然有些陌生，但是過程步驟都沒有錯。

這不食人間煙火的仙女快被楊過培養成生活小能手。

一共腌制了四壇，這估計能吃好久。

現在菜地里的菜已經拔完了，楊過也沒打算再種什麼。

「過兒那地就讓它荒着嗎，我們不再種點什麼嗎。」

「不種了，這兄弟每天還要照顧有點累。」

「我倒是覺得可以種黃瓜或者四季豆等……」

「算了，等明年再說吧。」

小龍女不覺得累反而覺得很有趣。

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