第28章 錢是這樣砸的嗎

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沈章余趕緊拱手行禮道，「姜少爺莫急。」

小悠然就沒動，拉了拉哥哥的衣袖，叫他再次坐下。

她奶聲奶氣地問，「沈章余小哥，你可知道什麼叫合夥？」

看這樣子，這沈章余也不過才十歲出頭的模樣，而且按那小餛飩攤兒的擺陣架勢，應當也只是個貧苦人家出身。

要知道古代人害怕風險，壓根就沒有什麼與人合夥做生意的念頭，遑論與陌生人開口要合夥？這傢伙是哪裡來的自信？

沈章余苦笑道，「實不相瞞，少爺小姐，我爹爹在世的時候是京城仙客來酒樓的掌柜，三個月前他不慎去世了。酒樓被我們的二叔霸佔，我和大哥大嫂，被二叔趕出家門，也實在是迫於生計才擺了這麼一個餛飩攤子。我自小喜歡下廚，跟在爹爹身邊，在仙客來酒樓學了不少本事，所以前幾日大嫂回來同我一說那生煎包子的做法，我立刻便能領悟出來。原本我們也只是想着靠這個攤子先混上一口飯吃，但是小姐隨意的點拔兩句，便能讓我們的生意翻了好幾倍。若是能得少爺和小姐合夥資助，再加上小姐的聰明伶俐，我有信心能打造出另外一個仙客來酒樓。」

姜悠辰上下打量了她一眼，顯然是不信的,「既然你有如此自信，為何不去其他食肆酒樓當個掌廚的？豈不輕省許多？」

也不必承擔生意失敗的風險。

沈章余面露苦澀，「我原也是想去其他酒樓做個掌勺的，可是大哥勸我說，仙客來酒樓的許多菜品都是爹爹獨創出的招牌菜，若是你做了出來，不僅將爹的手藝泄露給其他酒樓，而且還有可能引來二叔的報復。二叔雖然不仁，但爹爹的心血我們也不想叫更多的外人知曉，我們還是先站穩腳跟才是。」

小悠然脆生生地問，「沈章余小哥，那你可知曉開辦一個酒樓需要多少銀兩?」

沈章余眸光暗了暗，點頭，「一個長寬約三丈的小食肆，從租賃到置辦到開業，少說也要百兩。」

而爹爹的仙客來酒樓，五六年前，四個東家總共出資了近三千兩才籌辦起來。

當然他這一開始，也不可能一下子就衝著如此大的規模去做的。所以報了一個小鋪面的預算。

小悠然在心裏算了算，三丈約是9~10米，長寬三丈的店面積就是100平左右。

她扭頭看向哥哥，「我們有多少錢？」

姜悠辰驚了，就這麼三言兩語，妹妹就要把錢撒出去嗎？

不過想想也是，她原來那動不動就拿錢砸人的性子……

上回不知是哪個表姐惹了妹妹不高興，她直接拽下身上價值幾百兩的翡翠壓裙就砸了過去……然後……砸的粉碎……

想想那僅憑妹妹一兩句話就讓整個小餛飩好吃不少，還有那好吃的生煎包子……呃……好像拿錢砸一砸這個小餛飩攤子也不是不行……

可能更重要的是，妹妹說的那什麼油條……他也有點想吃是怎麼回事？

沈章餘十分不安，「姜少爺，我們絕不是騙子。我見過爹地和酒樓幾個東家簽的契，知道那契約是怎麼寫的，我們也可以簽個契。」

顯然他剛剛來到的時候已經打聽過了，這江家只有母子三人住在這客棧，姜夫人病重卧床，姜家小姐又是只有四歲的孩童，能做主的定然是這位姜少爺。

雖說這姜家少爺也不過是個七歲少年，可官府又沒有規定，只有大人簽的契才算數？

而且他有一個極其強烈的預感，這個面前只有四歲的姜家小姐，必是她們的貴人。

姜悠辰顯然是很懷疑,「你竟然還知道如何寫契約？」

沈章余用力點頭，「爹爹在的時候，我們兄弟倆都是三歲開蒙識字，去年爹爹和東家簽的契約還是我謄抄的。」

若不是大周朝有規定，商戶三代不得科舉，爹爹恨不能讓他們一直讀到國子監去參加科舉考試。

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