第1章 時間在加速
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2012年3月20日中午，美國佛羅里達州奧蘭多的商務區，東方味道餐館內。
「伊瑪快點，我們又來客人了今天的生意真不錯。」
「知道了親愛的，糖醋裡脊來嘍！」說話間一個身高193的男人穿着廚師裝戴着廚師帽端着一盆菜大步流星地從後廚走了出來。
「伊瑪你怎麼出來了，快去炒菜啊！」
「放心親愛的，我的出菜速度你還不知道嗎？限制我出菜速度的只有火」給不給力。」
說著伊瑪對着說話的女士一個飛吻就繼續鑽到後廚里炒菜了。
伊瑪1993年2月19日11：43分出生，今年19歲，身高193cm，體重83kg，鞋碼是43碼，美籍華人住在佛羅里達州奧蘭多的商務區，未婚。是東方味道餐館的老闆兼大廚。每天都要工作到晚上11點才收拾關門。不抽煙，酒僅止於淺嘗。晚上1點睡，每天要睡足7個小時。睡前，一定喝褪黑素，然後保養19分鐘頭髮，上了床，馬上熟睡。一覺到天亮，絕不把疲勞和壓力，留到第二天。最讓人在意的便是其左耳上有着3顆痣看着極其耀眼，似乎有什麼魔力讓人不知不覺就將眼神移到那3顆痣上。
伊瑪是穿越者哪怕19年來他也依然記得自己穿越的原因。
那年他23歲回出租屋時鬼使神差地抬頭便看到一嬰兒從樓上摔了下來，他來不及思考身體自己行動接住了那嬰兒，不過他顯然不知道那嬰兒究竟是從幾樓摔下來的。
嬰兒接住了，伊瑪的雙臂也骨折了。就在伊瑪鬆了一口氣時從空中傳來破空聲，伊瑪最後的視線便是那從天而降的文具盒，最後的意識則是耳朵疼。
穿越而來後伊瑪除了記憶之外什麼特殊性也沒有，索性這也不是什麼特殊的世界沒有什麼超級英雄大反派什麼的。
就這樣伊瑪一路成長憑藉着自己的知識順利畢業，並以美籍華人的身份在佛羅里達州生存了下來，在去年他還找到了一個很愛他的女朋友，也正是他店裡的服務員。
作為穿越眾雖然沒有轟轟烈烈的人生讓伊瑪感到遺憾，不過這樣溫馨的生活也讓伊瑪很滿足。
伊瑪一個愣神發現他鍋里的菜已經熟了：「嘖，今天這火可真給力，平常這菜哪能熟得這麼快。」
「宮保雞丁來嘍，今天咱火旺很快就菜就都能上齊了，稍等一下有什麼事嗎先生，okok糖醋裡脊是吧馬上就來。」
伊瑪回到廚房開始熟練地製作，伊瑪將裡脊裹好麵糊後就等着油熱，很快油就好了。於是伊瑪將裡脊炸至金黃後就撈出備用，同時他這另一半也用番茄醬將糖醋汁調了出來，很快糖醋裡脊就新鮮出爐了。
因為美國與華夏的飲食習慣不同，他們喜歡點一份份的快餐蓋飯，所以伊瑪幾乎每天做的都是那幾樣，只有華人朋友來店裡他才能大展身手。
又是幾道糖醋裡脊後伊瑪發現了不對勁，這火怎麼越來越旺。同時他也聽見外面有的客人在喊，今天的飯溫度低還沒有吃完飯就涼了。
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