《穿越武大郎從賣餅開始》轉載請註明來源:繁體小說網ftxs.net
蛋糕和鍋盔店根據他最近觀察,真要開滿陽谷縣未必就好。
一旦市場飽門店和人手反而會成為負擔。
如果在開十幾家,搶奪的也是自家生意。
陽谷縣畢竟太小,市場有限。
在開兩家,差不多能佔據陽谷縣所有蛋糕鍋盔市場,不存在漏掉的份額。
另外一家店鋪,武植決定弄點其他的。
至於做什麼好呢。
武植已經想好了。
他首先將店鋪讓人裝修一番,同時又招了三個廚子培養。
在武植精心傳授下也不難,他們很快就能學到,這其中還包括一門新的食材,那就是臭豆腐。
不錯。
臭豆腐。
這玩意別小看,非常吃香的東西。
「臭豆腐在地球很吃香,市場很大,在宋朝更是新鮮物品,目前來說宋朝有豆腐,但好像沒有臭豆腐吧。」
武植想道。
如果賣臭豆腐,他就可以在開幾家店賺錢。
說起臭豆腐,其實也是有典故的。
相傳在清朝,一名進京趕考的書生閑居會館中,由於落榜想返歸家鄉,但路途交通不便,手中又沒多少錢。
所以打算在京攻讀,再次應試,只好在京謀生計。
於是租了幾間房,每天磨豆腐沿街叫賣。
有一次,他將這些豆腐切成小塊用一口小缸用鹽腌了起來,之後一心攻讀,便把此事忘了。
最後再次落榜,他傷心欲絕,回到家很是頹廢。
只是,忽然他想起缸腌制的豆腐,暗道估計已經壞了,他趕忙打開缸蓋,一股臭氣撲鼻而來,豆腐已呈灰色,他嘗試了一番,有些傻眼,只覺得臭味中蘊藏着一股濃郁的香氣,耐人尋味。
他送給鄰里品嘗,卻都稱讚不已。這讓他大喜。
由於科考不行,他就賣這種臭豆腐,誰知生意日漸興隆,反而發財了。
武植將幾個廚師叫在一起,然後開始告訴他們如何製作臭豆腐。
一廚師道:「武掌柜,這是準備做什麼?」
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